问题补充:
下列关于微生物的用途,叙述错误的是A.醋酸菌用于酿醋B.利用乳酸菌制酸奶C.酵母菌用于制作泡菜D.利用青霉菌提取青霉素
答案:
C
解析分析:此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用,据此作答.
解答:微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到曲霉,制味精要用到棒状杆菌,利用青霉可以提取出青霉素等,可见C符合题意.
故选:C
点评:注意掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子.
下列关于微生物的用途 叙述错误的是A.醋酸菌用于酿醋B.利用乳酸菌制酸奶C.酵母菌用于制作泡菜D.利用青霉菌提取青霉素
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