问题补充:
青少年健康发育需要合理摄入多种营养,不宜偏食.
(1)人体必需的营养素除了糖类、蛋白质、油脂、维生素外,还有______、______.
(2)现有以下食物:①米饭②牛奶、瘦肉③蔬菜、水果④动物油⑤大豆.如要有目的地摄取某些营养素,请你从上述食物中选择(填编号):维生素______、糖类______
(3)食物中的糖类给人体提供热量,某糖X在人体内发生的反应是:X+6O2═6CO2+6H2O,则X的化学式为______;判断的依据是______.
答案:
解:(1)人体必需的营养素有六种,即糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐,故缺少水和无机盐.
(2)①米饭中主要含有淀粉,淀粉属于糖类;②牛奶、瘦肉中主要含有蛋白质;③蔬菜、水果中主要含有维生素;④动物油中主要含有油脂;⑤大豆中富含蛋白质.故上述食物中富含维生素的为③,富含糖类的为①.
(3)根据反应的化学方程式X+602═6CO2+6H2O,生成物中碳、氢、氧原子个数分别为6、12、18,反应物中碳、氢、氧原子个数分别为0、0、12,根据反应前后原子种类、数目不变,则每个X分子由6个碳原子、12个氢原子6个氧原子构成,则物质X的化学式为C6H12O6.
故
青少年健康发育需要合理摄入多种营养 不宜偏食.(1)人体必需的营养素除了糖类 蛋白质 油脂 维生素外 还有______ ______.(2)现有以下食物:①米饭②牛奶
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