单选题下列说法正确的是A.煤的干馏 石油的分馏都属于物理变化B.蛋白质 淀粉

问题补充：

单选题下列说法正确的是A.煤的干馏、石油的分馏都属于物理变化B.蛋白质、淀粉、油脂都是天然高分子化合物C.可以采用多次盐析的方法来分离、提纯蛋白质D.利用电泳现象可以区别溶液和胶体

答案：

C

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