问题补充:
下列关于油脂的叙述不正确的是A.油脂属于脂类B.油脂没有固定的熔、沸点C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯D.油脂都不能使溴水褪色
答案:
D解析解析:油脂是高级脂肪酸的甘油酯,所以A、C正确。油脂是混合物,没有固定的熔沸点,所以B正确。油酸甘油酯可看作是不饱和的高级脂肪酸油酸与甘油形成的酯,分子中烃基含有碳碳双键,能与溴水加成使溴水褪色,所以D不正确。
下列关于油脂的叙述不正确的是A.油脂属于脂类B.油脂没有固定的熔 沸点C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯D.油脂都不能使溴水褪色
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