问题补充：
填空题结合厨房中的常用物质，回答下列问题： (1)我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的________； (2)制作高压锅的手柄的塑料属于________(填“热塑性”或“热固性”) 塑料。
答案：
糖类热固性解析分析：（1）大米和面食主要提供人体所需的淀粉，淀粉是由碳、氢、氧元素组成的糖类物质；（2）热塑性塑料指具有加热软化、冷却硬化特性的塑料．热固性塑料是指在受热或其他条件下能固化或具有不溶（熔）特性的塑料．解：（1）我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分是淀粉，属于六大营养素中糖类；（2）制作高压锅的手柄的塑料在受热或其他条件下具有不溶（熔）特性的塑料，属于热固性塑料．故
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