问题补充：
为了确保人体健康，需要吃些粗粮．玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的玉米中的主要成分见下表：
成分蛋白质油脂糖类水和维生素等质量分数约10%约5%约80%约5%（1）上表中列出的人体所需的营养素有________类，能为人体提供能量的是________和糖类．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于________（填序号，下同）．
①无机物???②糖类????③有机合成材料
（3）下列物质中________被认为是最清洁的燃料．
①汽油????②柴油???③天然气???④氢气
（4）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源，同时也是一种绿色能源，目前已经有很多国家在汽油中加入乙醇，以减少环境污染．写出乙醇完全燃烧的化学方程式：________．
答案：
解：（1）人体内有六大营养素：糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，上表中除不含无机盐外，五种都有；
能为人体提供能量的是蛋白质、油脂和糖类；
（2）淀粉属于糖类，是含碳的化合物，具备有机物的性质，所以淀粉是有机物；
（3）氢气的燃烧产物是水，对环境无污染，天然气燃烧生成二氧化碳和水；汽油和柴油燃烧会生成二氧化硫和氮氧化物等污染物．最清洁的燃料氢气；
（4）乙醇燃烧，实际上是在点燃的条件下和氧气反应，充分燃烧只生成二氧化碳和水，燃烧反应的化学方程式为：C2H5OH+3O22CO2+3H2O．
故
为了确保人体健康 需要吃些粗粮．玉米是营养成分丰富的优质粗粮 玉米中的玉米中的主要成分见下表：成分蛋白质油脂糖类水和维生素等质量分数约10%约5%约80%约5%（1）
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