单选题唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖 这属于酶的A.高效性B.多样性C.催化作用D.

问题补充：

单选题唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，这属于酶的A.高效性B.多样性C.催化作用D.专一性

答案：

D解析考查酶的特性，唾液淀粉酶只能催化淀粉分解，说明一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。故催化作用具有专一性的特点。

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