新疆羊肉手抓饭是新疆的特色美食，维吾尔族人宴请宾客的上等美味。相信很多朋友都喜欢吃吧。今天我们教大家用电饭煲做新疆羊肉手抓饭的做法，以后在家也能随时吃到啦。
新疆羊肉手抓饭是维吾尔族同胞视为上等的美食，凡是有客人来访，他们都会做出最美味的手抓饭来招待以示诚意。羊肉手抓饭味道浓郁，羊肉的鲜香完全渗透到米饭当中，胡萝卜的清甜使米饭的口感更加清爽。做法也是相当简单哦，在家做只需要电饭煲就能完事了！
1.羊肉和胡萝卜洗净切丁，生姜切末。
2.炒锅烧热，放少许油，爆香姜末。
3.下入羊肉大火翻炒至变色。
4.加入所有调料煮至汤汁收稠。
5.下入胡萝卜丁翻炒均匀。
6.将炒好的羊肉倒入电饭煲中，加入淘洗干净的大米和2-3杯清水，按下煮饭键将饭煮熟即可。
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