松茸具有美容、驱寒的功效,与营养丰富的乌鸡一同炖汤十分滋补。下面就跟一起来学这道松茸乌鸡汤的做法吧。
松茸是一种名贵食用菌,菌肉白嫩肥厚,有一股浓郁的特殊香气。松茸具有抗癌、提高免疫力等功效,和乌鸡煲汤十分滋补,还具有很好的美容养颜效果。下面就跟一起来学这道美容养生汤——松茸乌鸡汤的做法吧。
1.准备好所需食材。
2.将干松茸和干笋尖用温水泡开后切段备用。
3.将乌鸡内外都清洗干净,斩成小块,冷水下锅,加入几粒花椒,焯水。
4.将焯过水的乌鸡放入砂锅中,加入清水,放入松茸、笋尖、香菇、葱结和生姜,大火烧开后转小火慢炖2小时左右,调入适量盐即可出锅。
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