夏天到了，又是吃小龙虾的季节了，无论是饭店还是路边的大排档，都随处可见龙虾，爱吃小龙虾的人很多，所以龙虾也越来越畅销。但是其实很多人都知道，龙虾的生长环境是很差的，而龙虾的体内也会有很多的寄生虫，那么小龙虾吃多了真的会感染寄生虫吗?除了龙虾以外，还有几种食物寄生虫也比较多，吃的时候要谨慎一些。
小龙虾中会含有一种叫做肺吸虫的寄生虫，这种寄生虫不仅会感染动物，也会感染人类，它可能会寄生在人类的肺脏，也可能会寄生在人类的大脑、肌肉等等部位，人若吃了生的或未煮熟的石蟹、蜊蛄、小龙虾，囊蚴进入小肠，幼虫脱囊而出，穿过肠壁到腹腔，再穿过横膈进入肺内发育为成虫，成虫在宿主体内可活5～6年，长者达。
但是人们也不用过于恐慌，因为这种寄生虫在经过高温之后就会被杀死，肺吸虫也不例外，所以平常生活中吃小龙虾一定要煮熟，不要随意加热一下就吃，并且尽量不要吃生的海鲜，可以有效避免寄生虫感染。
吃龙虾要去头，吃小龙虾一定要注意去头，因为小龙虾中大量的细菌和寄生虫都是在头部，所以一定要去头。
去龙虾的虾线，很多在吃小龙虾的时候为了更方便更快速，龙虾剥完之后就直接吃，但是其实龙虾的虾线也是很脏的，因为龙虾的排泄物等等脏东西都是在虾线中，是仅次于头部脏的地方，如果是自己在家吃的话就可以在烹饪之前就祛除虾线。
认真清洗，现在很多商家为了更快速地清洁龙虾，所以经常用洗虾粉来清洗，但是其实洗虾粉对人体的伤害也是很大的，所以尽量自己买龙虾回家制作，自己制作的话一定要认真清洗龙虾，尽量每个龙虾都清洁到。
烹饪时间长一些，上文说到吃龙虾要避免没煮熟，要想杀死寄生虫，烹饪时间尽量不要小于20分钟，并且在外面吃龙虾需要注意的是，在吃熟龙虾的时候，发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃，如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，就可以吃。
福寿螺，福寿螺从外表上看和田螺是差不多的，所以很多人都会将两者混淆，并且误食福寿螺的人也越来越多，但是其实福寿螺中含有一种叫做广州管圆线虫的寄生虫，并且有数据显示，一只福寿螺中含有这种寄生虫最少3000条，最多可达6000条，所以要小心福寿螺。
黄鳝，黄鳝也是饭桌上比较常见的一种食物，但是不管是野生还是家养的黄鳝，往往都含有颚口线虫。当人吃了这种寄生虫，就会对人体造成伤害，万一不小心进入眼睛里，甚至还可能会引起失明，所以吃黄鳝一定要经过高温处理。
荸荠，生活中不仅仅是肉类含有寄生虫，其实荸荠中也会含有一种叫做姜片虫的寄生虫，但是这种寄生虫大部分都聚集在荸荠皮上，只要你不用牙齿去削皮，而是选用工具处理或者用开水烫一下，基本上就可以将它们杀死。
以上就是几种含有寄生虫的食物，无论是哪一种，都一定要经过高温处理，经过高温之后寄生虫就基本上会被杀死，所以大家也不要太过于恐慌。
如果觉得《小龙虾吃多了可能会感染寄生虫？除了龙虾 3种食物也不能随便吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
