进入了七月，马上就要进入炎热的夏天了。而夏天一到，相信很多朋友都在等着各种冷饮和冰淇淋。有的朋友一天可以喝七八杯冷饮。虽然味道清爽，但是此时食用冷饮，我们的肠胃当然无法承受，出现拉肚子等各种症状。今天，小编就来教大家做一道非常适合夏天的甜品。制作起来也很简单。它不仅可以减少热量，还可以防止暴饮暴食。
这个甜点是蛋糕。准备好的食材需要大米和葡萄。由于准备的材料简单，制作起来并不难。完成后放入冰箱冷藏一会。它比冰淇淋更好，而且很冷。让我们看看如何去做！
【名称】：蛋糕蛋糕
【准备的食材有】：淀粉300克，白糖40克，葡萄适量，水适量。
【制作过程】：
第一步：将买来的白米洗净，放入一盆清水中浸泡四到六个小时。可以用手捏一下糯米，看是软的还是硬的。一般来说，用手指捏碎即可。然后沥干水，用醋擦煮好的米饭。糯米浸泡约五个小时后，非常容易剥皮。煮好的米饭不用磨成粉，磨成小颗粒，做出来味道会更好。
Step2：将碾碎的糙米放入蒸锅中，用大火煮熟。取出蒸20分钟后打开盖子，在煮米饭的碗中加入适量的糖和清水，用木勺搅匀，盖上锅盖，继续高温蒸20分钟。.此时，糯米就会蒸发。这样蒸出来的糯米，非常的松软，特别的好吃。
往中心加水时，要注意水的量。水多了会很稀，水少了又很难吃。
第三步：将葡萄放入碗中，用水浸泡十分钟。捞出沥干水分，放入蒸锅蒸十分钟。这将确保葡萄看起来更饱满、更光滑。
第四步：拿出一个碗，在碗里放一层小麦和葡萄干，压实后放入冰箱冷藏定型。注意不要放太久，不然米饭冷冻太久会太硬。
第五步：将烧热的米饭倒入，切成小块小心的摆在盘子里，最后撒上椰蓉。小麦面筋很粘，切的时候最好用削皮刀或者牙签。
一道简单又好吃的适合夏天的甜品就做好了，明年夏天可以试试哦！
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