土豆条是家常菜,连厨房里的小白都能轻松做出来。通常,为了提升土豆条的酥脆口感,大家在炸的时候都会加一点醋,这样可以提香,更开胃!那么什么时候将醋放入磨碎的土豆中最好呢?下面给大家介绍一下土豆条的炒法,什么时候放醋最好。炸土豆条的时候,不管是先放醋还是最后放醋,很多人都会在这一步搞错,难怪软了。
烹饪步骤:
第一步:准备适量的新鲜土豆,去皮,洗净,切成等细的细丝,放入清水中浸泡15分钟。(为了让土豆条更脆,一定要泡很久)
第二步:土豆丝用清水冲洗几遍,去掉上面的淀粉,沥干水分备用。
第三步:准备适量的香葱和辣椒小米,切成小块装盘。
第四步:热锅倒入食用油,加入辣椒小米炒出香味。
第五步:将土豆丝放入锅中,炒匀后加入适量的盐、糖、香醋、生抽、花椒粉炒匀。
第六步:将事先准备好的香葱放入锅中,炒匀后装盘。酸辣土豆条清爽又营养。其中,土豆含有丰富的钙质,这种物质很容易被人体吸收。经常食用可以预防骨质疏松,促进身体发育。此外,土豆还具有很强的饱腹感。它可以维持身体的基本营养需求,减少其他食物的摄入。经常食用可以帮助减肥。
一道简单又好吃的土豆条,简单几步就可以搞定,即使是小白新手也能轻松学会!现在就试试!
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