全面、营养的饮食才能满足宝宝成长阶段生长发育的需要，为了孩子能够营养均衡，家长们可谓是各种招数都用上了，然而：
“我不要吃青菜”
“我不要吃鸡蛋”
“我要吃糖”
“我要吃肉”
......
许多家长在育儿过程中
都会遇到这个问题
——孩子挑食、偏食
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挑食偏食是儿童的一种常见的饮食行为问题，多发于幼儿期和学龄前期的孩子，往往表现为孩子只对一种或几种食物感兴趣，或者拒绝某些食物。
挑食、偏食危害多多
体质差：宝宝长期挑食、偏食会导致营养不良，身体内缺乏某种营养元素，进而表现为体质差、抵抗力弱，容易出现上呼吸道感染、胃肠道感染、贫血等全身多个系统的疾病，还可能出现皮肤干燥、脱屑，容易感染皮肤病。
身体发育迟缓：宝宝挑食、偏食会造成体内营养元素的失衡，与同龄的孩子相比，挑食、偏食的宝宝一般体重会偏轻，身高也会偏矮。
智力发育迟缓：如果孩子蛋白质摄入不足，体内蛋白质缺乏，会导致脑细胞数量减少，宝宝的智力发育晚于同龄儿童。
宝宝挑食、偏食，家长们该怎么办呢？
青岛妇女儿童医院儿保科专家建议：
规律就餐。养成定时吃饭的习惯，不强迫进食，定时定量，在吃饭时间外尽量不给孩子提供零食。但如果有些宝宝饭量小，吃得少，就需要遵循少量多餐的原则，一次性不能喂太饱。
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改变食物外观和烹饪方法。宝宝一旦拒绝某种食物就不再尝试，可将食物切碎、磨泥打汁或者是加入其他的食物一起烹调。同样的食材也可以变换不同的烹煮的方法。另外，尝试将食物做出不同的造型，也会刺激孩子的食欲。
适当补充微量元素。宝 宝若缺乏钙、铁、锌、硒等微量元素可能会引起挑食、偏食，家长们可在专业医师指导下为孩子进行调理和治疗。
让孩子帮忙参与。让孩子参与到挑选蔬菜、择菜、洗菜等较为安全的饭菜准备过程中来，也有助于提升他们对食物的兴趣。
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营造良好的就餐环境。进食过程中应关掉电视和可能分散孩子注意力的电子产品，专心吃饭。家长尽量不要在用餐过程中批评教育孩子，以免造成孩子对吃饭产生抵触情绪。
专家提醒
某些疾病如消化不良、贫血、蛔虫病等，也可以引起挑食、偏食。如果宝宝出现长期的挑食和偏食，家长一定要重视，采取科学方法纠正，必要时就医进行专业营养喂养指导。
妇幼健康科普 |青岛妇女儿童医院原创
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