#头条文章养成计划#端午节是我国的一个具有千年历史的传统民俗节日，有着数不胜数的传统文化美食。
民间传统端午节，有非常多的习俗和习惯，都与消除疾病，强身健体有非常多关系，表达了古代人，热爱生活，热爱健康的习惯。
端午节门窗悬挂艾草菖蒲，是驱邪防病的好方法，原因是从端午节开始，时值夏至，炎热的夏季正式到来，加上长达一个月时间的“梅雨季节”正式形成的过程。
这个时候，到处是高温高湿，蚊虫苍蝇大批量的滋生的时候，又是各种有害病菌大量繁殖的时候，因此，这个时候，很多人因身体健康，体质虚弱的原因，不能抵挡这些疾病的侵染，而导致出现疾病。
艾草和菖蒲都是带有一种特殊气味，能够达到驱虫避蚊，杀菌消毒的作用，是常用的中药材，对保护人的身体健康，是有非常大的好处的。
端午节南方民间习惯喝雄.黄酒，原因是夏季的到来，是毒蛇和害虫滋生出没的时候，这些小动物非常害怕雄.黄。
一旦人们喝了雄.黄酒，这种物质在人的身体内缓慢代谢，在代谢过程中，人的身体长时间散发出一种特殊的雄.黄气味，人在野外活动，可以驱赶身边的毒蛇、毒蝎等等对人伤害非常大的小动物，避免人的身体受到伤害。
端午节吃“三黄”，是借“三黄”中的高含量的蛋白质，为人的身体增补大量的营养物质，来提高人身体的免疫力，强身健体，增加体质，减少病害的作用。
①，黄豆。大家非常熟悉，是粮食等植食食物中，蛋白质含量最丰富最高的一种豆类食品，被人们称为植物蛋白质之王。
黄豆含蛋白质丰富，其食用方法非常多，可以将黄豆充分吸水发胀以后，可以煎烂后食用，可以配合肉类食物食用，还可以打成豆浆饮用，做成豆腐食用。
黄豆因含蛋白质和维生素丰富，在端午节自然环境处于高温高湿，疾病繁多的季节食用，有增补人的营养成分，强身健体，提高人的体质作用，因此，黄豆在民间是一种“大补”的滋补营养食物。
②，黄鱼。黄鱼是海洋鱼类生物，含有丰富的人体需缺的胶原蛋白和其它蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，营养成分在鱼类中最为齐全而丰富的食物。
在端午节这种自然环境对人生活非常不利的季节，食用黄鱼是一种非常具有滋补作用的食物，可以达到增加营养，强身健体，提高免疫能力，增强人体抵抗病害的能力。
③，鸭蛋黄。鸭蛋不同于鸡蛋和其它的蛋类食物，因为，鸭子既能生活在水里，又能生活在陆地是，是名副其实的两栖家禽动物，食性广泛，导致鸭蛋营养要高于其它蛋类食物。
鸭蛋的营养物质，又集中在鸭蛋黄上，因此，鸭蛋黄是蛋类食品中，营养物质成分最为丰富的食物了，所以，民间人们把鸭蛋类，视为最有营养的食物，含蛋白质是极其丰富的食物。
总而言之，端午节古代的人们习惯食用黄豆、黄鱼、鸭蛋黄，目的是非常看重这些食物中所含有丰富的优质蛋白质。
因为，蛋白质是一切生命的来源，没有蛋白质就没有生命，生命之源就是蛋白质，所以，蛋白质早在古代社会里，人们就认识了蛋白质的作用，所以，端午节古代人习惯食用“三黄”就是为了补充丰富的蛋白质来源，增强人的体质，达到强身健体，减少病害的目标。
在此要说明的是，这是古人的智慧，并不是陋习，是有科技依据的，是有非常强的实际应用性的，也是目前，民间人们在端午节喜欢的吃法，因此这种良好的食用习惯长期流传了下来。
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