一转眼又到了在路边上吃烧烤、喝啤酒的季节了,大家在那块大口喝酒、大块吃肉,有的人就只能眼巴巴看着,为什么呢?因为这些人他尿酸高,一个忍不住,弄盘海鲜耍一下,一扎啤酒下肚,这个痛风马上就给他颜色看!我们的记者小盛,年纪不大,已经痛风好几年了,一复发啊,直接上拐!
小盛说的,他按照同事提供的方法,每天都要喝两升柠檬水,连续喝了一个多月,哪晓得昨天吃了一顿涮牛肉,痛风立马就复发了,他心里头就不除疑啦,喝柠檬水到底有没有用!非要找苏北医院营养科的赵主任问下子呢!
苏北医院营养科主任医师 赵绮华:有的人说啊,柠檬水、苏打水都能预防痛风,这个观念没有得到指南共识的证据支持,我们是无论哪一版的,无论是澳大利亚的版本,还是我们中国的版本,在这个指南共识里面,都是讲的体重管理,低嘌呤饮食、多饮水、限酒,但是没有哪一个版本说,要喝柠檬水、要喝苏打水。
赵主任说的,从严格意义上来讲,某些品牌的苏打水,比如人工合成的小苏打,它属于饮料的一种,对痛风或者高尿酸血症的患者来说,是要限制饮用的!其实近年来,高尿酸血症作为高血压、高血糖、高血脂之外的第四高,所引发的痛风也逐渐进入民众的视野,但还没有被大家所重视,记者随即到街上进行了采访,看看我们扬州市民对痛风到底了解多少!
市民:有的人疼了喊死了,脚疼。
市民:要忌嘴,大荤的不能吃。
市民:豆制品不吃或者少吃,第二个就是海鲜不吃,第三个就是啤酒不喝!
市民:涮火锅的汤,烧的大锅汤,很浓那种,里面的嘌呤很高,就不能吃,痛风就不能吃,吃了就要犯。
市民:现在科技发达了,吃药就能控制。
问了一圈下来,编导发现,大部分市民对痛风这个病还是有一定程度了解的,不过,问到预防的方法,除了喝柠檬水、吃金针菇之外,我们又听到了一些奇怪的说法。
市民:所有的蔬菜都要进行焯水,因为我们不知道哪个嘌呤含量高。
市民:比如说像那个诺丽果汁,有一个抗癌排毒的功效,据说对痛风是有效果的。
赵主任也很无奈,对于网传的各种偏方,她也不可能逐一去辟谣,不过呢,市民想要了解痛风这个疾病,首先要弄清楚它的诱因!
苏北医院营养科主任医师 赵绮华:其实痛风的发作,它的诱因可能是你喝啤酒、吃烧烤,烤了一点生蚝,吃了很多花甲,我们经常讲的叫海鲜加啤酒,痛风就跟你走,这是其中的一个诱因。还有的人的诱因,比如说一次剧烈的运动,突然半夜就发作了,或者就是受了凉,所以这其实都是诱因。
当然了,这些诱因都是外在的,病患还是需要从自己身上寻找原因,有的人平时不注意,到医院抽个血,把自己吓一跳,发现自己的血液尿酸特别高。
苏北医院营养科主任医师 赵绮华:那么你如果是超出正常高线很多的话,那就是叫高尿酸血症,高尿酸血症就是痛风发作的内因,前面讲诱因有外因、有内因,不是所有的高尿酸血症都会造成痛风的发作,但是高尿酸血症对身体的,隐形的、潜在的伤害是非常巨大的,它会损伤我们的关节,会损伤肾脏。
赵主任说了,常年高尿酸血症的患者,容易突发肾脏功能问题,而且痛风只要发作过一次,就有可能反复发作,所以一定要按照医嘱控制血尿酸值!
苏北医院营养科主任医师 赵绮华:我们苏北人民医院每周三下午,都有一个痛风的多学科诊疗,这个是由风湿免疫科、肾脏科、疼痛科、骨关节科、营养科,我们几个学科的主任坐在一起,来对这个痛风的患者,进行一个综合的整治和干预。
从营养科的角度,赵主任建议,不管是痛风或是高尿酸血症,患者都需要从整体的生活方式和饮食结构上进行调整,不像一些老百姓认为的,严格控制饮食就可以防止复发!
苏北医院营养科主任医师 赵绮华:我痛风,我不能喝豆浆,我不能吃豆制品,这个观念早就是过时的,我们现在对于痛风或者高尿酸血症,第一是要体重管理,就是你该减肥减肥,该管理腰围,该减腰围要减腰围,然后第二条是限制高嘌呤的摄入,它会造成体内的尿酸生成增多,第三个是有一些物质会影响尿酸的排泄,比如说酒,那就是说你高尿酸的人,真的是要限制饮酒的。
赵主任提醒,患者想要促进尿酸的排泄,每天的尿量要达到2000毫升,所以饮水量要有2500到3000毫升,另一个就是,近年来,青少年高尿酸血症的发病率越来越高,这块需要家长入入神呢!
苏北医院营养科主任医师 赵绮华:青少年的高尿酸血症是跟我们高糖的饮食环境相关的,饮料、奶茶、甜品吃多了,然后体型又胖,那么这个时候呢高尿酸血症就找上他了。
说到底啊,这个痛风还是富贵病,赵主任所说的那些,说白了还是那6个字,管住嘴、迈开腿!不该吃的就少吃一点,有时间就多跑几步,这个病痛自然就离你远远的!
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