小时候没有水果，梢瓜已经很好了。如今离开家乡五十余载，吃梢瓜，乃是隔了半个多世纪的前尘往事。梢瓜是七八十年代的品种，产量很高，各地水土质不一样品味也有差，我非常喜欢吃，那个年代水果品种少。梢瓜是我们那说的“菜瓜”，口感比黄瓜脆，没有黄瓜的涩味，有一股特殊的清甜，其实也不能说甜，因为基本没甜味，有人吃不惯。它的特点就是脆，小时候家里也种，菜瓜，可生吃，可炒菜吃，有点酸味。让我回到了那个贫穷的年代，可那时候是一大家子，小时候的味道！四十多年没有吃到了！也没见过！
生产队的时候种的多，可能是产量高吧，稍瓜有花皮和白皮两种，稍瓜一般可以达到五六斤，七八斤的也常见，十一二斤也不罕见，长可达一米。不怎么甜，一般凉拌需要加糖，也可切片炒菜。现在基本淘汰了。绿白的叫菜梢瓜，带纹儿的叫花梢瓜，熟透了的瓜汁酸酸甜甜，也有好多年没吃过了。童年回忆！梢花皮子，用盐腌下，用重物压出水，拌上辣椒装坛子里，嘎嘣脆。吃新鲜的当水果吃特脆，甜。想起吃梢瓜，我们这里也叫烧瓜，有的也称为菜瓜，记得烧瓜有好几个品种，有甜的有不甜的，有花皮有白皮，产量都很高，生吃熟吃都可以，切好晒干了做酱瓜又是一种风味，想起来有好多年没吃过了……偷瓜果打水仗，渐行渐远的童年欢乐让人泪奔！
小时候夏天有很多卖的，很便宜70年代一分钱二分钱一斤。稍瓜水分大、微甜，很解渴。梢瓜黄瓜，那时农村里最常见的两种瓜。梢瓜也有甜的不甜的，甜的生吃，不甜的炒菜。一般熟了会比较甜，好吃，有的只能炒菜，没黄瓜炒的好吃。比黄瓜好吃，没香瓜好吃，一般和香瓜种在一起，成熟早，以前孩子嘴馋可以提前吃，结的多，个子大，最后香瓜西瓜熟了，就没人吃了，可以做酱菜。我们这里说老稍瓜一嫩黄瓜。这东西越老越好吃。
那时候梢瓜主要吃法是杀瓜菜，腌制，就是当菜吃。老梢瓜（种）生吃，酸甜，口感奇妙，都成为历史。现在谁吃梢瓜，梢瓜就是菜瓜，不怎么好吃。现在生活水平提高了，小时候的美食都不叫美食了，农民卖不上价钱，所以没有人种了。
稍瓜与羊角蜜
从前的梢瓜水分足比黄瓜略甜，口感比不上羊角蜜甜瓜。,羊角蜜还有个孪生兄弟叫羊角脆，口感没有真正的羊角蜜甜 很多超市的羊角蜜其实就是羊角脆。还有一种花皮的博洋甜瓜估计是羊角蜜杂交来的。“稍瓜”几十年没见了，小时候觉得它清脆，微甜，有一点点粘，外形类似现在都羊角蜜（这瓜其实没那么甜）。
现在看不到梢瓜了。我小时候在老家农场看到过，青瓜多，白瓜少。渴的时候吃还行，水分多。 多少年没得见了。唤起了少年时代的记忆，真的好多年没有吃到了！不知现在有没有捎瓜留存于世了！想当年无论生熟都能吃，老的梢瓜酸酸甜甜，几十年没吃了，老家也不见了梢瓜。
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