#夏日生活打卡季#可能有些消费者对空气炸烤箱还有些陌生，希望这篇文章能帮助您了解什么是空气炸烤箱。
空气炸烤箱是空气炸锅+烤箱，把两者的功能融合到一起的烹饪小家电。
空气炸锅是通过热风把食材表面的水分吹走，所以做出来的食材有些干，跟油炸的一样，酥脆。空气炸锅体积小，一般都是上加热管+风扇或下加热管+风扇。
烤箱是通过发热管来烤炙食材，食材成熟后会有一些水分保留。而且烤箱是上下管加热，加热比较均匀。
空气炸烤箱是在烤箱里多了个风扇，形成了热风循环，这样就具有了空气炸功能。
空气炸烤箱怎么选？
容量
空气炸烤箱的颜值都比较高，跟烤箱比属于小巧型。通常容量在10L—30L左右。消费者选择20L上下的就可以，容量太小一次做出来的食材有限，重复制作比较麻烦。
内胆
搪瓷内胆，抗氧化、不容易沾油，好清洁。
不锈钢内胆，耐高温、抗腐蚀性强。
镀锌、镀铝内胆，价格便宜，通常用在入门级空气炸烤箱上。
控温
空气炸烤箱有上下独立控温，和上下统一控温。上下独立控温可以根据食材的特点，分别调整时间，在口感和上色方面更优异。
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