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现代人越来越注重健康防护。只要健康，他们就会尝试。那么我们就知道，即使是用醋泡葡萄干也是一种养生的方法。下面我就为大家介绍一下醋泡葡萄干的功效与作用。快来看看吧！
延长你的生命。人体衰老与自由基密切相关。自由基氧化人体细胞，破坏蛋白质和酶，引起炎症和药物抵抗力减弱，从而加速人体衰老。95%的葡萄籽是花青素，具有很强的抗氧化能力，是一般维生素C的18倍，是维生素E的50倍以上。此外，花青素在人体内的生物利用度为100%，可检测到食用后半小时内的人血。
美丽的。瑶葡萄在欧洲又被称为“补血”，可防止胆固醇斑块的形成，从而起到补血强身、控制三高的作用。
保护肝脏。用醋泡过的葡萄干呈酸性，含有糖分、维生素C、氨基酸和多种抗氧化剂。酸入肝，养肝，改善肝功能，排油，促进食欲。维生素C还可以保护肝脏，修复肝细胞。葡萄干中的糖分是肝脏营养品，可以增加肝糖原，提高肝脏解毒能力，保护肝细胞。
预防癌症。葡萄加醋有防癌作用。将葡萄干和醋的营养结合起来后，会发挥出十足的作用，尤其是对人体内的自由基，防止癌细胞的形成，起到防癌的作用。
明亮的眼睛。用醋浸泡葡萄干有明显的效果。用醋泡葡萄干，可以使葡萄干中的维生素迅速被人体吸收，发挥重要作用。对视力不好的人有很好的保健作用。
治疗贫血。醋泡葡萄干治疗贫血的疗效。葡萄干和醋中含有大量的铁元素，铁元素是加速人体造血活动的重要组成部分，因此，对于爱吃醋的人来说，葡萄干可以快速补血，起到治疗贫血的作用。
啊，醋泡葡萄干，酸酸甜甜的，很健康！
（所有照片均来自网络）
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