我们常说“良药苦口利于病”主要说的是中药,中药在很多人的印象里都是又黑又苦的,而且喝的时候还不准放糖。顶多喝完中药之后可以吃上一两块山楂解解苦,那么为什么熬的中药不能放糖呢?
熬好的中药可以放糖吗
“良药苦口利于病”,喝中药是不建议放糖的。
中药有寒、热、温、凉四气和酸、苦、甘、辛、咸五味。其中,辛散,甘缓,酸收,苦坚,不同口感的中药具有不同的药效,苦味可清泄、燥湿,一般能清热、泻火、通便、燥湿,中药苦也是在发挥着它的特有药效。
而且中医认为糖也是一味中药,属于甘味药,多用于治疗正气虚弱、身体诸痛、调和药性及解毒等几个方面。而中药一旦“味”改变,功效也可能随之改变,因此不能随便在中药里加糖。
再次,中药的化学成分复杂,而糖类含有较多的铁、钙等元素,难免会互相产生反应,而且有的人群本身不宜用糖。
白糖会解中药药性吗
如果药性不符合,是会影响药效的。中医里面糖也是一味中药,而且不同的糖类都是有偏性的,白糖性凉,红糖性温,冰糖性平偏凉,如果随意加糖是会减弱原本的药性,影响药效的。
比如,有些苦味中药能刺激末梢神经,反射性地引起唾液、胃液等消化液分泌增加,以达到帮助消化、促进食欲的目的。如果在药里放进很多糖,完全掩盖了苦味,就会失去上述健胃功效。
而且中药的化学成分复杂,糖中含有较多的铁、钙元素,与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合,会使药液中的一些有效成分凝固变性,继而产生浑浊、沉淀,这不仅影响药效,而且还可能危害健康。
中药什么时候喝比较好
许多人在饭前空腹服用或在饱餐后饭后服用,他们容易呕吐,这不仅影响进食,而且影响营养和药物吸收。 服用中药时,必须坚持“食气消则服药,药气消则进食”的原则。 饭前饭后都不会影响饮食,也不会延迟服药。 当身体获得丰富的营养时,对身体恢复更加有益。
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