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银杏叶要怎么处理才能喝呢?银杏叶茶的制作方法和饮用方法

时间:2019-04-03 21:01:01

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银杏叶要怎么处理才能喝呢?银杏叶茶的制作方法和饮用方法

银杏叶能直接泡茶吗

银杏叶生品内含有大量的银杏酸,银杏酸有毒,未经加工和提取,其银杏酸含量相当高。银杏酸为水溶性成分,直接泡服可引起阵发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏等毒副作用。因此银杏叶在使用时应煎服,通过高温煎煮能破坏其毒性成分银杏酸。

银杏叶茶的制作方法

1、采集。第一步是采集叶子,但采集叶子也是很讲究方法与过程的,用来做茶叶的叶子最好选择位于树主干或者中干部位置为佳,最佳的采集时间是上午的10点前。收集回来的叶子最好及时进行加工,可以有保鲜的效果。

2、杀青。由于采集回来的叶子是呈现青色状的,需要准备一个锅,把锅的火调为200℃左右,然后再把采集回来的新鲜叶子放进锅里焖大概1分钟。打开锅盖,用一个丫字形的木杈将叶片来回翻炒,一直到叶子可以成团就可以起锅。

3、揉捻。杀青后的叶子,需要经过摊晾,再用手将叶子紧握成团,用于推滚,直至到青叶可以自然松散。

4、复炒。但摊晾过的叶子,恢复干爽后再次放进锅中,用火加热,并不断进行翻动,但要注意翻动的力度要轻而均匀,一直翻炒,知道叶子热到可以烫手即可。

5、包装。经过以上一系列的加工过程,将加工后的茶叶再次摊晾,干爽之后就可以用无毒的容器进行包装,包装后必须放置干燥处保存。

温馨提示:

【饮用方法】:把2-3克银杏茶放入杯中,浇上开水,闷盖5到10分钟,第一泡一定要用刚烧开的水冲泡,这样能使杜仲茶药性成分有效释放。夏天请冷却后饮用。

每天饭前半小时饮用,饭后要隔开一小时再饮用。注意空腹饮用,尤其是临睡前喝一杯浓银杏茶效果特好。

【贮存方法】:避光,置于阴凉干燥处。

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