作者：小锦
你喜欢吃面吗？
你在什么样的心境下会用一碗面代替正餐呢？
最近一年，经常以荞麦面做早餐，慢慢地也开始喜欢吃面了。
面食一般是北方人的主食之一吧。
小时候的邻居有不少北方人，
经常做包子、饺子，
可是作为父母都是广东人的我，
对面食并不感兴趣。
成年后，即使很懒得做饭，饿到肚子咕咕叫的时候，也对面食不感兴趣。
最近几年，开始喜欢包饺子，对面食也有了一些些的爱。
其实啊，说到面食，你知道中国的十大面食是什么吗？
算了，还是我主动给出答案吧。
中国的十大面食：
山西的刀削面、四川的担担面
北京的炸酱面、兰州的牛肉拉面
陕西的臊子面、山东的伊府面
河南的羊肉烩面、武汉的热干面
福州的拌面、苏州的苏州面
刚开始吃面的时候，我都是很简单的，下一块面，加个鸡蛋，然后捞出即可。
后来渐渐发现，其实呀，吃面也能吃出乐趣，各种配料、蔬菜才是精华。
古代和吃面有关的诗句还挺多的，
宋朝黄庭坚就赋诗道：
“汤饼一根银线乱，蒌蒿数筋玉簪横。”
翻译成现代文就是：面条像银线一样散乱分布在碗里，蒌蒿几片像玉簪横放在面上。
陆游呢？当然也来一首了：
“一杯齑餺飥，手自芼油葱。天上苏陀供，悬知未易同。”
生僻字有点多吧？
翻译成现代文就是：加一杯姜葱蒜末，亲手做成了葱油食品，天上供奉的酥酡，不知有什么不同。
有时候，我幻想自己是古代的侠客，路遇一家面馆，馆主年轻貌美，侠客豪爽一吼：
“小姐姐，赏十文，来碗面！”
小姐姐嫣然一笑……
一段佳缘就此展开……
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