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警惕 | 微波炉加热卤蛋口中发生爆炸 男上下嘴唇都被炸麻木

时间:2020-07-27 11:41:07

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警惕 | 微波炉加热卤蛋口中发生爆炸 男上下嘴唇都被炸麻木

【惊险!】

微波炉加热卤蛋口中发生爆炸 男上下嘴唇都被炸麻木

近日,从四川来西安出差的杨朋先生,在某店吃早餐时,买了一个卤蛋,没想到刚用牙一咬,“嘭”的一声,卤蛋爆炸,他的嘴唇被飞溅的蛋黄“炸”伤。

饮食店运营部经理魏先生对记者说,早上杨先生来店里要了一个卤蛋,因为当时卤蛋是凉的,服务员就将卤蛋放进微波炉里加热,加热的时间不长,杨先生吃时卤蛋发生爆炸,把杨先生的嘴唇炸成了现在这个样子。店里员工还买了烫伤药,但因为是外用药,杨先生用不成。目前,双方正在就赔偿问题进行协商。

▲微波炉热卤蛋为什么会爆炸?

西安市某医院烧伤烫伤科主任肖后安解释,水煮蛋是由外向内传导热量,而微波炉运用电磁波导热,对鸡蛋内外同时进行加热,内部因无法散热而迅速升温,到一定时候就会发生膨胀并爆炸。

▲消防提示这些东西也不能进微波炉

1.【辣椒】

微波加热辣椒,似乎只要不起火,就没啥问题。但打开微波炉门,热辣椒中散发的化学物质就会刺激你的双眼、鼻膜并灼伤喉咙,那滋味,啧啧,绝对够呛!

2.【奶酪、五花肉、油炸食品】

这几种食物都属于脂肪含量高、水分含量低的食物,用微波炉加热时要非常小心,因为水分少,同样能量的微波加热后,温度上升特别快,很容易焦煳或炸开。

3.【带金属的容器】

包括带描金花纹的瓷杯瓷盘、带金属配件的外卖盒。金属遇热会产生反应,如果放入微波炉,轻则损坏容器(瓷器),重则起火爆裂!

4.【保鲜膜】

不要把用保鲜膜包装的食物直接放入微波炉,在高温情况下,保鲜膜会发生化学反应,带来食品安全问题。

5.【午餐袋】

纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉。这些东西高温到一定程度就会燃烧,导致炉内起火,而且还可能产生有毒气体。

6.【酸奶盒】

酸奶盒或黄油、奶油的盒子,这些属于一次性塑料容器,不能承受高温。如果用微波炉加热,容器可能会在微波炉里变形或融化,将化学物质渗入食物中去。

7.【没盖盖子的番茄酱】

放了,就会像这样爆炸开来……等着清洗微波炉吧!

8.【塑料盒】

一定要能够耐受100℃温度的无毒塑料,当然最好是专用的微波炉塑料餐具。餐馆中用来打包的塑料盒要仔细看看,上面写着能微波加热的才能进行加热,否则不要冒险。

9.【水果】

有些水果可能可以承受高温,但绝对不是全部。比如葡萄微波加热,会爆炸还会冒烟。

10.【铝箔】

任何金属,即使只是包裹剩菜的铝箔也一样不能进微波炉,否则会着火!

11.【水瓶、水杯】

很多水瓶、水杯都不适合放进微波炉。比如不锈钢制的会保存热量,将微波炉毁了;比如塑料的,除非上面注明可以微波炉加热,否则一样不行!

12.【鸡蛋】

鸡蛋等有膜或有外壳的食物不宜微波加热。如果你想尝试,那就做好打扫卫生的准备。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气,这些水蒸气无处可逃,只能让鸡蛋爆炸开来。

PS:即使用微波炉蒸鸡蛋羹,最好也要将鸡蛋液彻底搅拌均匀,以防万一。此外,同理,密封包装的食品也不能放微波炉。

13.【啥也不放】

如果什么都不放就通电,让微波炉空转,可能会让微波炉整个爆炸。因为没有东西吸收微波,磁电管(让微波炉工作的部件)最后会吸收微波,然后把自己给炸了。

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