高脂血症是一种异质性疾病，通常特征为血清总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，甘油三酯的升高和高密度脂蛋白水平降低。高脂血症是导致动脉粥样硬化和心脑血管疾病发生的重要因素,高胆固醇血症引起机体氧化与抗氧化状态失衡,即氧自由基产生增加而自由基相关清除酶活力下降,机体的脂质过氧化和氧化压力增加,从而导致动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生
心脏疾病和中风，心血管疾病的主要组成部分，在美国是第一和第三的死亡原因，超过所有死亡人数的。仅在美国就有近一百万人死于心血管疾病的。血清胆固醇和心血管疾病之间的关系近一个世纪前被确认。自那时以来，许多的临床实验和流行病学研究进一步确定了血清胆固醇对心血管疾病的影响胆固醇水平与冠心病死亡率之间是一个近似线性的关系，血液中每提高的总胆固醇，会导致冠心病死亡率增加。而降低血清胆固醇水平是否会降低心血管疾病死亡率？
研究证明尽管药物如胆汁酸螯合剂烟酸和贝特类药物治疗高脂血症，使患者血清中胆固醇水平降低，但冠心病死亡率和心血管疾病的总死亡率却未见下降。这可能是低密度脂蛋白，它是诱发动脉粥样硬化主要成分。
低密度脂蛋白是由极低密度脂蛋白转变而来。主要功能是把胆固醇运输到全身各处细胞，运输到肝脏合成胆酸。每种脂蛋白都携带有一定的胆固醇，携带胆固醇最多的脂蛋白是。携带胆固醇的，易透入动脉内膜细胞，并带入胆固醇，促进形成。水平过高能致动脉粥样硬化，使个体处于易患冠心病的危险。是血脂代谢的基础物质，专门在体内结合多余血脂，转运体外，清除血液垃圾；且由于体积小，能穿透动脉内膜将沉积在里面的胆固醇清除掉并携带出去血管壁，修复血管内皮破损细胞，恢复血管弹性，具有清除血管内多余血脂，清除血塘，清洁血管的作用。
高脂血症的治疗包括控制饮食，运动，以及使用降脂饮食和药物。最常用的药物用于治疗高脂血症包括抑制剂，也称为他汀类药物。用于治疗髙脂血症的其他药物包括胆汁酸螯合剂（阴离子交换树脂，如消胆胺和考来替泊；贝特类药物，如安妥明，吉非贝齐，非诺贝特，环丙贝特，苯扎贝特；烟酸胆固醇吸收抑制剂如依泽替米贝；和脂肪酸。
尽管很多药物都能进行高脂血症的治疗，但是药物的降脂效率和药物的安全性等原因一直影响降血脂治疗。例如他汀类药物非常适用于高脂血症，降低血液中，但它有肌肉损伤的危险。烟酸，是一种具有良好降低甘油三酯效果的药物，但同时它有可能导致高血糖症，也可能导致肝脏损害。有报道在进行的他汀类药物治疗的高胆固醇血症的患者给予烟酸和胆汁酸螯合剂后会增加跟腱黄色瘤的不良反应的出现。使用了贝特类药物的不良反应通常涉及到骨豁肌，肾脏或肝脏。非诺贝特引起的横纹肌溶解症常常并发急性肾功能衰竭。因此，仍需要更好的抗高血脂药的幵发。而相对而言，植物产品常常被认为是低毒性，无副作用的。
退休院长再三提醒：血脂一高百病来！勤吃4植物，血脂平稳血管净
1、黄芩
黄芩是唇形科，多年生草本植物，其干燥根茎入药，被版中国药典收录为常用中药材之一，性味苦寒，具有清热燥湿、泻火解毒、止血安胎之效。其化学成分主要有黄酮、挥发油、萜类化合物及多糖，此外还含有少量的谷甾醇和黄芩酶等。研究表明，黄芩具有明显的抗炎、抗氧化、抗病毒、抗菌、抗凝血、降压及免疫调节等作用。更重要的是，它对人体总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、脂蛋白以及载脂蛋白均有显着降低作用。
2、羊栖菜
羊栖菜多糖是一种杂多糖,其中的褐藻酸由甘露糖醛酸和古罗糖醛酸构成,在机体内几乎不被消化吸收,羊栖菜多糖具有明显的降低受试动物血液TC,TG和LDL-C和提高HDL-C的作用，HDL-C对动脉粥样硬化的形成有抑制作用可在肠道内吸水后形成胶体,阻止脂类物质向小肠壁的扩散，因而减少了机体对脂肪的吸收。另外,其降血脂作用可能与其膳食纤维性质有关
3、大豆
大豆是我们熟知的植物，它其中包含的大豆异黄酮已被报道具有许多生理特性，如抗肿瘤，抗绝经（女）骨质疏松症和延缓衰老。能明显降低模型大鼠血清中和的含量，同时降低甘油三酯的含量，提示我们有明显的降血脂作用，具有预防的潜在作用。
4、月见草
月见草的种子提取而成的月见草油酸类的油脂化合物是也是不错的降脂植物，它其中含有90%以上的不饱和脂肪酸，所形成的胆固醇熔点较低，易于乳化、输送和代谢，从而达到降低血清中胆固醇的作用；γ-亚麻酸可以从血液中清除甘油三酯，减少内源性总胆固醇的合成，减少β-脂蛋白的生成。此外，γ-亚麻酸还具有提高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白的作用。
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