豆浆作为一种富含植物蛋白的“国民饮料”,一直有着“植物奶”的美称,受到很多人的喜爱,但也饱受争议。
豆浆含有雌激素,对女性好,可以经常喝
长期喝豆浆,容易诱发乳腺癌
豆浆和乳腺癌之间,到底有没有关系呢?
植物雌激素 ≠ 雌激素
喝豆浆不会导致乳腺癌
大豆中的大豆异黄酮,俗称植物雌激素,仅因其生物活性类似于雌激素而得名,与人体内的雌激素是两个概念。
粮食制品、豆类以及新鲜的蔬菜、水果等食物中都有植物雌激素。目前已发现的植物雌激素多达400多种,大豆异黄酮只是其中之一。
大豆异黄酮在人体内有着神奇的双向调节作用。它既能与人体器官组织上的雌激素受体结合,发挥与雌激素相似的作用,也能以“竞争”的方式干扰雌激素与受体结合。
也就是说,当人体内的雌激素不足时,大豆异黄酮可以起到补充作用;而当人体内雌激素过多时,它又能起到抑制作用。这种双向调节决定了喝豆浆是不会导致乳腺癌的。
所以,放心地喝豆浆吧~
▲动图来自SOOGIF
豆浆虽好,也得有度
这3类人群要谨慎饮用
世界权威医学杂志《癌症》中的文章提到,大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险,反而对乳腺有保护作用,还对乳腺癌患者病情的恢复有帮助。
另外,豆浆中丰富的营养素,还可以帮助改善女性更年期的症状。
《中国居民膳食指南》推荐:每天食用 30~50 克豆类食品(豆浆300毫升左右)。
以下3类人群需谨慎饮用豆浆:
豆制品中的蛋白质含量较高,肾脏功能不好的人最好控制摄入量,以免增加肾脏负担,出现水肿等症状。
豆制品中嘌呤含量也较高,痛风患者不能过量饮用
豆类含有的低聚糖可引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,胃肠道功能欠佳的人不能过多饮用
温馨提醒:
1、健康人群在喝豆浆的同时,要相应减少肉类摄入。
2、很多人为了追求口感会在豆浆中放糖,过量的糖分摄入会增加肥胖、心脑血管疾病等的患病风险。所以,加糖要适量。
4步自检及早发现问题
定期检查可以帮助我们及早发现乳腺问题,女性可以每月进行1次乳腺自我检查,绝经前女性应选择月经来潮后7~14天进行。
乳房自检四步法:
① 脱掉衣物,观察乳房皮肤色泽、形态是否正常;
② 观察乳晕乳头是否有局部红肿及其它改变,乳头凹陷;
③ 检查乳头有否溢液,是自行溢出还是挤压溢出,单侧还是双侧,溢液性状如何;
④ 摸腋下和胸部是否有肿块,尤其是乳房萎缩的老年女性可能更为明显。
温馨提醒:
1、自我检查中,如果发现乳房的大小形状发生改变、乳房内有肿块或任何硬的组织、乳房皮肤有凹陷或糜烂等现象,要尽快到医院进行全面检查。
2、乳房自检只是在常规体检和筛查基础上的辅助手段,不能代替全面体检。要想把乳腺癌扼杀在摇篮中,还是要结合B超和钼靶(乳腺X线)进行筛查。
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