一项发表在Nature Communications的研究表明，摄入类黄酮不仅能降低全因死亡风险，还能降低癌症及心血管相关的死亡风险。对于烟民和酒鬼们，它的“保命”效果更明显~
科学家们收集了56,048名在丹麦全国登记的一个饮食、癌症和健康队列，随访了。
科学们通过尿检和食物记录对他们的类黄酮摄入量进行了分析，发现每天摄入约500 mg类黄酮的参与者全因死亡风险、癌症或心脏病相关死亡的风险最低。
进一步分析，科学家们发现了一个有意思的现象，对于那些因吸烟和酗酒而患有慢性疾病风险的人来说这种“保命”效果更明显。随着摄入的总类黄酮量增加，吸烟者和酗酒者死亡风险持续降低，而在不吸烟或不酗酒的人群中却没有观察到这一现象。
类黄酮这么好，每天吃什么、吃多少能够达到500mg的摄入量呢？
在我们的日常生活中，富含类黄酮的食源性植物不少，含量最为丰富的为以下几种：
茶叶茶叶富含多酚化合物，其中95%为类黄酮。
苹果一个苹果中包含30mg以上的类黄酮，“An apple a day keeps the doctor away”可不是空穴来风哦！
橙子橙子含有非常丰富的类黄酮，并且还含有大量的维生素C和类胡萝卜素。
蓝莓蓝莓含有大量的花青素，花青素是类黄酮组的成员之一，具有优秀的营养保健作用。
西蓝花西蓝花中含有大量的类黄酮，除此之外，还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和矿物质等，其平均营养价值及防病作用远远超出大部分蔬菜。
每天一杯茶、一个苹果、一个橙子、100g蓝莓和100g西兰花可以提供各种类黄酮化合物以及超过500mg的类黄酮。
来源：梅斯医学参考文献：
[1]Nat Commun. Aug 13;10(1):3651. doi: 10.1038/s41467-019-11622-x.[2]Nutr Rev. Apr;73(4):216-35. doi: 10.1093/nutrit/nuu014.[3]Am J Clin Nutr. May;101(5):1012-20. doi: 10.3945/ajcn.113.073106.
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