一、黑枸杞的药用价值
黑果枸杞,拉丁文名:Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞属多棘刺灌木,多分枝;分枝斜升或横卧于地面,白色或灰白色,坚硬,常成之字形曲折,有不规则的纵条纹,小枝顶端渐尖成棘刺状,节间短缩,浆果球形,皮薄,皮熟后紫黑色,果实里面含丰富的紫红色素,极易溶于水,属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显着。民间作滋补强壮补肾,降压药用。被收载于《维吾尔药志》,《四部医典》,《晶珠本草》等藏药经典着作中。
黑枸杞是肝肾同补的良药,它味甘性平,归肝肾经,有滋补肝肾、健壮筋骨、养血明目、润肺止咳之成效,由肝肾阴虚所造成的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽等症都可以用黑枸杞医治。
二、黑枸杞泡黄酒的功效
而黑枸杞泡黄酒适用范围广,便于服用、吸收快、见效快、效果高、便于贮存等几大特色被人们重视。因黄酒自身也是一种药物,有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、消冷积、医胃寒、健脾胃、提精 神和引药上行、助药之力等成效。所以,酒和药加在一起,可以增强药效,浸泡于酒中,使药中的有用成分溶于酒中,意图是使用酒的辛温行散之性,以活络通经。
1、补肾益精避免癌症:黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有铲除自由基的成效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此维护更多健康的细胞免于被癌细胞腐蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用花青素对于乳腺癌的开展会有很好的抑制效果。
2、养肝明目增进视力:医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可避免重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。花青素可以提高在暗淡灯光下的视力,这关于夜间驾车者,长期凝视屏幕的人等都有帮助。
3、护肤抗氧化:可避免皮肤皱纹的提前生成,是目前自然界有用的抗氧化物质。它不但能避免皮肤皱纹的提前生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光隐瞒物,可以阻止紫外线损害皮肤,如果用花青素加以维护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
4、润肺止咳醒神:花青素(Anthocyanosides)具有深化细胞维护细胞膜不被自由基氧化的效果,具有强力抗氧化和抗过敏功用,能穿越血脑屏障,可维护脑神经不被氧化,有安神稳脑之功用,维护大脑不受有害化学物质和毒素的损伤。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后,人们感觉脑筋大为清醒,睡眠得到改进。
5、生津止渴改进循环:花青素可以改进血液循环,有康复失掉的微血管成效,加强软弱的血管,因而使血管更具弹性,花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功用不足者,花青素能有效地减轻痛苦、浮肿、夜间痉挛等症状,所以欧洲的医师通常会建议静脉曲张的患者食用富含花青素(Anthocyanosides)的食物。
6、滋补肝肾:长期食用不仅养肝明目,还能强身壮骨。现代医学又研究出黑枸杞中含有多糖,它可以起到增强免疫力、抗衰老的作用。而黄酒也有很好的活血作用,中医的许多药方也有用黄酒做药引子,因此黄酒泡黑枸杞更能够发挥黑枸杞的营养功效。
7、提高抵抗力减缓衰老:黄酒泡黑枸杞适合冬天饮用,由于黑枸杞性味平和,因此这种药酒适合很多人饮用。比如中年男性,随着身体机能的下降,抵抗力也在减弱,黑枸杞酒能够补肾预防肾亏;女性十分注重皮肤的保养,如果能够坚持喝黑枸杞酒,可以减缓皮肤的衰老;而老年人就更应该注重养生了,黑枸杞酒能够降低血脂并减少头发的脱落,使老年人重获青春活力。
三、黑枸杞浸泡黄酒的方法
迎风流泪酒又叫疏风明目酒,有清肝明目、疏风散热之功效,多用于肝虚、白内障患者。
配方:黑枸杞1斤,黄酒40斤。
制法:将黑枸杞浸入黄酒中,密封贮存、4个月即可。每次服30~50毫升,每日服2次,饭后服用。
四、饮用注意事项
适宜人群:
最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
不宜人群:
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别喝。
(这是朋友半年前委托我帮他泡的50斤黑枸杞黄酒,大部分装瓶做礼品,朋友自己还留下一部分饮用)
本店黄酒采用传统工艺,精心酿制,自然存放。酒精度10度左右,口感清爽,微甜,适合大众饮用。
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枸杞泡黄酒40元一斤,有5斤装和10斤装两个规格
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