“低碳”这个概念你一定很熟悉
低碳经济、低碳出行、低碳生活等等，处处都能看到低碳这一概念。当然在减肥界也有这个词汇，叫做“低碳饮食”
低碳饮食，就是低碳水化合物，主要注重严格地限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。
人人都知道想要减肥，必须低碳水。但是具体实施起来却不知怎样做，对于低碳饮食只有一个模糊糊的概念，“少吃甜食、多吃蔬菜”还只停留在这样的观念之中，真正动起手来做起减肥餐却不知道从何下手，什么该吃什么不该吃都不知道。
正如我们TRDLO泰德罗轻食一样，看起来一大盘各种绿色食品，有肉有虾还有鱼、蔬菜水果坚果粗粮，一样不少。虽然看似大杂烩的搭配，实则背后有着复杂的食物清单，每一种套餐对应的食材都有着严格要求，不能多不能少。
今天小编就给各位梳理一下，轻食背后的低碳食物清单。让你吃的明明白白，放心减肥。
根据碳水含量的多少，可以将低碳食物分为两种。一种是“零碳水”的食物，碳水含量几乎为0，另一种是“低碳水”食物，在合理范围之内。
不含碳水的肉类
几乎不含碳水肉类，日常见的食材还是比较多的。比如牛肉、羊肉、鸡肉、动物器官等，其碳水的含量都是非常之低的。不仅富含蛋白质，而且口感丰富营养价值高。
不含碳水的鱼肉
都知道鱼肉在减肥餐中是很常见的一种肉类，它们富含蛋白质，不仅能够简单烹饪就能获得非常棒的口感，而且部分鱼类可以生食，这都是非常符合低碳饮食的原则的。
比如鳕鱼、比目鱼、沙丁鱼、石斑鱼、金枪鱼、鲈鱼、鲑鱼、鲶鱼、剑鱼等等，这些都是近乎零碳水的鱼类。就如TRDLO泰德罗轻食中采用的金枪鱼一样，都是碳水含量超低的食材。
不含碳水的油和脂肪
对于轻食来讲，油的使用是非常少的。但是还是会有油的使用，当然轻食使用的油当然不是一般的油。多为凉拌，这就要求它极其健康。
比如TRDLO泰德罗轻食中常使用的橄榄油，就是一种极其适合凉拌的零碳水的油。还有比如，椰子油、鱼油、核桃油、鳄梨油等等都是零碳水的油类，适合减肥期间少量食用。
不含碳水的调味料
对于轻食而言，调味料主要是酱汁。低油、低盐、低卡这种理念下，轻食的调味品是极少的。除了不同的酱汁提供不同的口感外，就再没有其他的一些调味品了。
但是在日常饮食中，也是会用到很多调味品的。比如盐、黑胡椒、芥末、香葱、肉桂、莳萝、迷迭香、咖喱等等都是一些零碳水的调味料。
低碳类的蔬菜
对于蔬菜来说，也是要着重分类的。对于减肥的人来说，绿色蔬菜和十字花科蔬菜最为适合。不仅含糖量比较低，而且维生素矿物质的含量都比较高，比较适合减肥期食用。
比如西兰花、四季豆、胡萝卜、芹菜、生菜、西红柿、茄子白菜和蘑菇，还有卷心菜、西葫芦、紫甘蓝、青椒黄瓜和菠菜，都是低碳食材。
低碳水果类
减肥期多吃水果本没有错，但是对于水果而言没有好坏，但是对于减肥期的人来说，对待水果仍然需要挑选。
碳含量低的水果，主要有牛油果、树莓、蓝莓、柠檬和黑莓等。但是水果中也含有大量的天然葡萄糖和果糖，这些元素对身体好，但是过多食用其实是不利于减肥的。所以对于水果，也要选择碳水含量低一些的食用才行。
低碳的坚果
坚果是我们最常食用的一种零食，特别是近些年。坚果被打上了健康绿色的标签，人们对于它是更加喜爱了。
但是有些坚果的碳水含量是很高的，而且坚果相当于零食，吃起来停不下来，很容易就吃多，反而射入了很多的不饱和脂肪，导致热量超标而发胖，所以坚果的选择也是要慎重的。
比如，山核桃、巴西坚果、亚麻籽、奇亚籽、夏威夷果都是一些碳水含量很低的坚果。非常适合在减肥期食用。
仔细梳理发现，无论是哪一类健康食材，都会有碳水含量高或者低的食材，所以对待它们不能一概而论，要仔细挑选养成习惯。
对待食物的选择，要格外的注意！但是也不能一刀切，更不能“择优录取”只选择自己喜欢的，要讲究一个饮食均衡。
这份清单虽然不全，但是对于日常的饮食是足够的。对于碳水的选择，我们要严格控制摄入。所以，接下来的减肥，你知道怎样做了吗？
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（注：本文部分图片源自网络，侵权删）
编辑：鼎烹
照片：网络
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