泡椒藕带
食材：
藕带200克，泡椒红，黄色80克，盐1克，白糖5克。
做法：
1、藕带刮皮，切条，锅中水烧开下藕带，煮8分钟。
2、捞出沥水，过冷水泡10分钟，沥水倒入盒子中。
3、盐，白糖，泡椒，拌勻，盖上盖子，腌一天后打开装盘。
菠菜炒猪肝
材料∶猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。
做法∶
1.猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。
2.菠菜洗净沥乾，切段。
3.锅加热后，倒入麻油，油热后加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。
4.加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。
红烧肉
食材：五花肉、豆干（或干黄花菜）
做法：
1、五花肉切块、豆干切块，切好的肉放入锅内川烫后捞出用冷水清干净待用；
2、起锅入油放入少许的白糖，开小火，用炒勺搅拌到出现起白泡，放入少许酱油搅拌，放入五花肉翻炒，加入八角、盐巴、冰糖、鸡精，翻炒片刻加入水，少许酱油，放入豆干，盖上锅盖煮20-30分钟，起锅装盘。
西兰花拌金针菇
材料：西兰花块200g ，金针菇150g，蒜头20g ，红椒2个，凉拌汁，香油1/3茶匙
做法：1、西兰花、小红椒洗净备用，金针菇洗净后切去根部备用；
2、西兰花切成约1.5厘米的块，蒜头切成蒜泥，小红椒切成圈；
3、锅中放入500g水烧沸,倒入西兰花烫煮1分钟，再放入金针菇一起烫1分钟，捞出沥干备用；
4、取一碗，倒入所有食材，根据个人口味加入凉拌汁拌匀，淋入香油即可。
香菇青菜
食材
青菜、干香菇、鸡汤、盐、鸡精、香油、水淀粉、葱碎、食用油。
做法
1、香菇提前泡发备用，把青菜洗净。
2、锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。
3、捞出控干，码放在盘中。
4、锅内放油，油热爆香葱碎，下入香菇煸炒。
5、加入鸡汤转小火焖5分钟。
6、汤汁收干加入盐 鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。
7、用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可。
如果觉得《菜谱：泡椒藕带 菠菜炒猪肝 红烧肉 西兰花拌金针菇 香菇青菜》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
