糖尿病患者每日食用蔬菜量应大于普通人吗？

糖尿病患者每日食用蔬菜量应大于普通人吗？

蔬菜膳食纤维丰富，可延缓餐后血糖升高，另外蔬菜还含有维生素，矿物质等重要物质，对糖尿病人有益。

因为蔬菜可增加饱腹感，可以帮助协助糖尿病患者控制主食，否则容易饿。

正常人每天蔬菜摄入量300-500克，糖尿病人每天摄入蔬菜应至少500克。

蔬菜不甜，应该不含糖，应该多多益善吗？

过犹不及，蔬菜也含糖，有多有少，我们用生糖指数来衡量。蔬菜也升糖，但不同种类升糖指数不同，有升糖很高的蔬菜，建议糖尿病人尽量少吃。

推荐蔬菜：绿叶菜中含大量水分和膳食纤维，升糖指数很低，如叶菜类的菠菜、小白菜，瓜菜类的茄子、黄瓜、西葫芦等。

不推荐蔬菜：根茎类的南瓜、胡萝卜、甜菜、藕，土豆等。

会不会有什么蔬菜，不升糖反而降糖呢？

苦瓜——现代临床与动物实验证明，苦瓜具有降低血糖作用，因苦瓜中含有类似胰岛素的物质，能促进糖分利用，使过剩的糖分转化为热量；所以苦瓜可以作为糖尿病患者的食疗食物。但是只作为辅助降糖，不能代替药物。

如果觉得《糖尿病患者每日食用蔬菜量应大于普通人吗？》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！