阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“美食小喇叭”，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到更多美食推荐了。每天都有分享，完全是免费订阅，请放心关注。
对于爱酒的人士来说，重要的是喝酒的这个过程，而不是一定要去喝醉。喝酒的时候，怎么能少得了下酒菜呢？比如，最常见的就是黄瓜凉菜，花生毛豆了。但是这样的家常凉菜虽好吃，但也容易吃腻，今天就来给大家分享几个下酒又下饭的小菜，让你的美酒更让人陶醉。
1.外焦里嫩金蚕蛹
蚕蛹是山东等地区的一道特色小菜，经过油炸煎至两面金黄，蚕蛹的外壳非常焦脆，内里满满的高蛋白，咬一口香脆可口，而且有明目的作用，多吃对眼睛特别好。
2.颗粒饱满的鲜鱼子酱
鱼子想必很多人都吃过，颗粒饱满又大，加上浓稠的酱汁更是让人回味无穷。每次吃鱼的时候都先要找找有没有鱼籽才行，一口咬下去，鱼籽爆裂牙齿间滋滋响，满满的充盈感，鱼子酱一直都是欧洲贵族的桌上美食哦，现在也经常出现在咱们国内的一些高档餐厅里。
3.鲜嫩鱼肉下酒菜
除了凉拌、煎炸的小菜之外，这种经过晾晒过的小鱼干也深受喝酒人士的喜爱。经过渔民的亲手晾晒，保留了鱼肉的鲜嫩，可以直接和辣椒一起翻炒，鱼肉i酥软直接食用起来更加美味下酒。
4 肥肠
肥肠想必也是很多人的酒桌上少不了的一道美食，肥肠的口感十分的有嚼劲，作为一道热菜可以帮我们暖一暖胃。不用担心会很腥，吃起来也方便，直接加热就可以吃了，如果觉得味道还不够满足你的话，就再加点青椒一起拌一拌，轻松治愈嘴巴的美好味道。
好了今天的美食就给大家分享到这儿，美食与大家的生活其实是密不可分的，因为现在的食材种类很多，美食都是在不断的创新和研究当中产生的，不同的人做出来的味道也是不同的。大家学会了吗？感觉小编这篇文章写得怎么样，欢迎各位在下方留言评论。喜欢本文章的朋友可以收藏，也可以订阅小编关注,每天都会为大家分享美食教程和烹饪技巧，大家有什么想要小编介绍或者出教程的美食可以留言，小编满足你的要求。
如果觉得《对于下酒菜你是不是只知道毛豆花生？》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
