每年到了春季和夏季的时候,栀子花非常的受欢迎,这种植物在夏季生长速度快,而且会开出非常洁白漂亮的花朵摆放在家里,芳香扑鼻。
栀子花是一种非常喜欢光照的植物,所以在夏季养护的时候,尽量把盆子放在光照充足的阳台或者窗台上。这样能够让栀子花的叶片变得翠绿油亮,同时也有助于顶端花芽花苞的发育生长。
这花茶就是桅子花做得茶。桅子又叫黄桅子,性味苦寒,有清热解毒,凉血泻火的功效。用桅子花泡茶喝能祛油腻,灭掉过盛的胃火。过盛的胃火灭掉了,人就不会感到那么饿了。吃食物便少了,自然体重也就减下来了。
自古以来,民间就有食用桅子花的习惯,有许多种桅子花美食。制作桅子花茶,首先要将采集到的新鲜桅子花抽去花蕊,摘去花萼和花托,只留取上面花瓣。然后用清水浸上8~10个小时,再放进开水里淖1~2分钟,捞上来沥干,放到太阳底下晒干或凉干。用清水浸和开水里淖都是为了去掉花的苦涩味。
制过之后的桅子花茶,不苦不涩,用开水一泡,散发出一阵阵沁人的芳香。
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