当今社会，人们越来越重视身体健康发展，有越来越多的证据表明危害人类健康的大部分疾病都是由饮食不当引起的。在这个忙碌的世界，人们总是无法按时吃饭或者随随便便吃一餐，很少考虑食物的营养和卫生，然而，这却深深影响着你的身体。不过，还是有一些人比较注重健康饮食，并且进行食疗来养生，不同食物都会给我们带来不同效果，比如雪燕，就是不错的养生食物，一起来了解下吧。
一、雪燕的功效与作用吃法
1、预防身体肥胖
平时人们适量食用一些雪燕能吸收大量的阿拉伯糖，这种物质可以抑制人体对蔗糖的吸收，能防止身体内脂肪过量堆积，而且能调节血压和血脂，平时经常食用，能预防身体肥胖，而且也能防止糖尿病发生。
2、促进钙吸收
雪燕这种食材中含有大量的木糖，这种物质与微量元素钙相结合以后，容易被人体吸收和利用，而且能增强身体对钙的吸收率，平时食用以后可以防止身体缺钙，也能促进骨骼与牙齿发育，减少骨关节疾病发生。
3、增强人体抗病能力
雪燕能让人体自身抗病能力明显提高，经常食用雪燕还能让人们的皮肤更加丰满，紧致而有弹性，能起到明显的美容作用。
雪燕的食用方法与燕窝相似，一般用来炖煮，置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。炖煮时水也不需要很多，刚好没过雪燕就行。一定要隔水炖煮，营养价值会流失的更少。
二、雪燕的营养价值与副作用
雪燕的营养价值在于雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。
雪燕没什么太大的副作用，虽然说雪燕的价值比较高，但是也尽量不要天天食用，雪燕过量食用反而会带来一个适得其反的效果，容易使个人出现上火身体不适等多种问题。
同时要注意，在吃雪燕的时候要避免接触一些辛辣油腻性的食物，也要避免喝茶，尽量的选择少吃多餐的方法，定期进食，每次雪燕需要达到3到5克，最好是要空腹服用，每天可以吃一次，或者是隔天吃一次，晚上空腹吃效果。
三、雪燕不能和什么一起吃、雪燕和什么一起炖最好
雪燕的使用禁忌并没有过多的约束，雪燕和大多数食材都可以搭配使用，目前并没有发现有任何一个食物不能够和该产品进行搭配使用，所以人们也就不需要过多的担心这方面的问题了。由于雪燕的营养价值比较丰富，所以在使用期间还是应该要避免吃一些辛辣或油腻的食物，以免影响到雪燕的功效。
雪燕的吃法非常多，一般用来炖煮，下面介绍几种简单的炖法。
1、冰糖炖雪燕
雪燕完全泡开了之后就是呈现长条状的，剔除杂质之后可以加入清水，放在炖盅内。大概需要用小火炖半个小时就好了，起锅前可以加入白糖，或者是加入一些酸奶拌着吃，这样味道会更好一些。
2、木瓜炖雪燕
木瓜炖雪燕的营养价值非常高，制作方法也比较简单，直接将雪燕用水浸泡，建议在前天晚上浸泡，第二天早晨就可以将雪燕的杂质清除掉，然后再将木瓜洗净去除籽切成小块，将水样倒入木瓜内加入水，放入冰糖，然后炖熟之后就可以食用了。
食用这道菜是可以很好的安胎的，因为雪燕中含有雪燕酸等成分，是可以促进胎儿的视力发育以及脑部发育，增强身体的免疫力。
3、越莓干炖雪燕
越莓干炖雪燕这种吃法可能大家并不了解，直接将雪燕用水浸泡放在炖盅内，然后加入水淹没雪燕，隔水炖一个小时，雪燕炖熟的时候放入越莓干调入冰糖调味，再继续炖二十分钟即可食用。
4、桃胶和雪燕的做法
雪燕和桃胶都是树胶，含丰富的营养物质，两者没有饮食禁忌，可以一起食用。
做法很简单：1、将桃胶、雪燕、枸杞、银耳、莲子洗净，用清水浸泡。
2、将泡发后的银耳去根后切成小块，尽量小一些，方便炖煮。莲子切成或掰成小块，枸杞洗净和银耳莲子放着碗中。
3、将桃胶和雪燕中的杂质挑干净后，分别放置在两个碗中。
4、将锅内放入纯净水或自来水，大火烧开后转中火放入银耳莲子枸杞一起倒入，期间搅动几次防止粘锅，中小火炖煮30到40分钟后，汤开始发稠。
5、放入桃胶后，继续小火煮约10分钟，桃胶下锅后搅拌均匀。
6、最后加入雪燕，加入雪燕后要经常搅拌均匀，控制在10钟内就可以出锅了。
四、桃胶雪燕可以天天吃吗、哪些人不能吃
不能。俗话说的好，营养好不好，吸收是关键。
桃胶的主要成份是胶质，你可以用手摸一摸就知道了，胶质的东西通常都是难以被人的肠道所吸收消化，虽然经过炖煮，桃胶也仍然难以被吸收，雪燕不同，雪燕不会有这种情况发生。桃胶雪燕每隔3-5天吃一次即可，不要天天吃哦。
如果平时就是易过敏体质，特别是对蛋类过敏的人群，不宜食用雪燕进补。雪燕中含有大量的微量元素，容易引发过敏。特别是易过敏人群，不建议吃雪燕。由于市场上有很多假的雪燕，建议大家在购买的时候，一定要多加留心，细心鉴别。个人建议选择意康德雪燕，药效好，性价比高。另外，意康德是10几年老品牌了，当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择。
五、长期吃雪燕有什么好处、连吃一个月雪燕的效果
1.肌肤水嫩嫩
雪燕之所以会受到很多爱美女性的喜欢，主要是因为具有很好的保湿补水效果，这与传统的护肤品有着本质上的差异。雪燕有一种人们比较常见的化学物质，也就是现在医疗美容行业非常火爆的玻尿酸，所以如果坚持吃一个月的时间的话，那么肌肤的水润状态肯定会好很多。
2.肌肤更细滑
雪燕是女性非常喜欢的一个保养品，主要是在细胞的滋养上有明显的效果，其中含有岩藻糖，这个物质可以帮助人体生成更多的胶原蛋白，让流失的速度更不上重新生成的速度，所以坚持使用一个月甚至更长时间的雪燕，那么就会发现肌肤的状态好了很多，摸起来也非常的细滑。
3.变得更聪明
雪燕含有的营养元素是比较多的，半乳糖就是其中的一个，可以让儿童的大脑发育变得更好，当然，我们坚持吃一个月之后，也可以改善大脑的状况，让记忆力变得更好，思维能力也会变得更加的清晰。
4.免疫力更强
现在的好多人都没有很多的时间去运动，缺少运动，抵抗力和免疫力都会有一些下降，就很容易出现风寒感冒或者其他的疾病，且康复的时间也比较长，但是在坚持使用雪燕一段时间后，发现，本身的免疫力有了很大程度的提升，感冒的情况也少了很多。
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