按照常态，我们午餐后是最容易犯困的。这是为什么呢？
午餐后，胃内充满食物，为了消化食物，供应胃的血管扩张，身体里的大部分血液流向胃，导致流向脑部的血液减少，出现脑供血不足。为了减少脑部能量消耗，身体发出信号，出现头昏眼花，想睡觉。而且进食后血液中的血糖上升，为了分解代谢血糖产生大量胰岛素，而胰岛素在一定程度上还会抑制蛋白质的分解并且产生一些褪黑素，使人产生困倦的感觉。胰岛素还可以使钠钾离子平衡失调，钾离子进入细胞内，吃饭时又摄入钠盐，机体出现高钠低钾的状态，更容易犯困。
从7点起床到12点午餐，已经过去几个小时。上午体力最充沛，机体细胞非常活跃。在经历上午的高强度体力活动或脑力活动后，身体感到非常劳累，细胞也想得到休息。
有些人如果前一天晚上没有休息好，夜间睡眠不足，也容易出现精神不振。一吃饭大脑缺氧、心率减慢更想休息。
因此每天中午一吃完午饭，美美<睡上一觉是很幸福的事。大部分中国人都习惯午饭后来一个美美的午睡，来保证下午充沛的精力和高效的工作。有效的午睡能提高应变和记忆力，提高机体免疫力，促进细胞更新，修复皮肤，延缓衰老，还能缓解眼睛疲劳。研究表明，午休三十分钟，可以使冠心病概率减低30%，体内激素分泌更加均衡。
但是有很多职业，尤其像我们医生这种职业，午睡是种奢侈。医院每天的手术不少，接台的手术患者都是从头一晚开始禁食，饿得头昏眼花，都想着尽早手术，每个手术间一天都不能空着。这就要求我们医生保持清醒的头脑。
一边是身体想睡觉，一边是工作要保持清醒，怎么解决这问题呢？
1、头天晚上一定要保证充足睡眠。医务工作者经常加班，尤其是晚上加班第二天还要工作，尽量利用闲下来的时间休息。
2、午餐不要吃太饱，适当的饥饿感能让人稍微头脑清醒，或者少吃米粉面饭这些糖分高的食物。
3、犯困的时候活动肢体，使大脑兴奋起来。
4、来点视觉刺激，避免保持同一种姿势时间太长。远眺或者室内添加色彩艳丽并富有生机的饰物，有利于消除困倦。
5、古代有孙敬、苏秦用悬梁刺股来保持清醒读书，这其实是一种痛觉刺激，虽然不值得提倡。如触觉刺激，如用带有芳香味的牙膏刷牙或洗冷水脸，可以提高神经系统的兴奋度。
6、味觉刺激，可以吃点苦酸麻辣的食品，亦可泡点浓茶货咖啡。
7、嗅觉刺激，困倦时闻闻风油精、花露水、清凉油，可驱除困意，振奋精神。
所以，在科室我最常备的物品就是风油精、清凉油等。如果我感觉到今天可能犯困，中午尽量少吃，下午再补充一小点饼干或蛋糕。
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