本期介绍
本节目主题为：强筋健骨我有招：主持人和嘉宾将和大家一起讨论有关骨骼的问题：
1、认识骨质疏松和骨质增生；
2、小贴士：骨质疏松的症状：身长缩短，驼背，易发生骨折；
3、骨质疏松现象；
4、骨质增生现象；
5、制作鹿筋牛膝煲；
6、专家提示：（1）怀牛膝具有强筋健骨的作用；（2）鹿筋可以补充胶原蛋白；（3）骨头汤的作用不大；
7、如何健康、合理、科学的补钙；
8、如何熬骨头汤才能吸收更多的钙：（1）把骨头敲碎（2）加酸性食材；
9、补钙要点；
10、中老年人如何正确提重物；
（生活早参考 第109期）
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张素梅自己制做的【鹿筋牛膝煲】，治好了自己的骨质增生症；
张素梅患骨质增生症状；
据张素梅自己介绍说;”我是有亲身体会的，在先我得了骨质增生，走路不方便，两条腿还咯吱咯吱响，上楼梯腿疼的迈不开步，买菜要打车，那车钱比菜钱要贵一大堆。如今的我健步如飞”。
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食疗法治疗骨质增生秘方-鹿筋牛膝煲：
【原料】
鹿筋、牛膝（怀牛膝）
葱白（最好是北方的葱）
生姜（最好是老姜）
盐和胡椒粉做为调料用。
大骨汤
【数量】
鹿筋12克（干鹿筋0.50元/克）
怀牛膝50克（单价0.80元/50克）
葱白、生姜适量
【制作】
1、鹿筋洗干净后，用温水泡半个小时，再换凉水泡半天。用刀切成段，葱白斜切片，生姜也切片。
2、开始炒，热祸下油（最好是葡萄籽油，有利于预防老年人心血管疾病），先把葱姜煸出香味（油不要冒烟），然后下鹿筋，炒的时间不要长，爆两下就可以了，鹿筋就炒好了。
3、开始煲鹿筋了，把炒好的鹿筋放到祸里，然后把准备好的大骨汤也放下去，大骨汤量要多一些，盖上祸盖，大火煮开。这时候才能把洗干净的牛膝放到祸里，开一会后，改成中火煮两个小时，加入盐和胡淑，好了这道鹿筋牛膝煲就做好了。
【功效】
鹿筋；强筋健骨，祛风湿。
牛膝；通筋活络，强筋补肾。
【食疗时间】
张素梅自己制作，自己吃一年多这道药善，骨质增生症治好了，如今的她走起步来健如飞。
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小贴士：
这道食疗药善；适合早晨或中午食用，如果晚上食用有可能增加血液黏稠度。
专家提示：
（1）怀牛膝具有强筋健骨的作用；
（2）鹿筋可以补充胶原蛋白；
（3）骨头汤的作用不大。
著名影视演员：李滨
用药善治愈自己骨质增生的家庭主妇：张素梅
文化学者著名策化人：方位津
国家二线营养师：王旭峰
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北京宣武医院骨科主任教授硕士研究生导师：沈惠民
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栏目主持人：阿丘 孟盛楠
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