有关煮鸡蛋这件事：
不不不，差一分钟都不行。
有人喜欢温泉蛋、有人喜欢溏心蛋、有人只能吃全熟蛋，要求太多，多煮一分钟就会有人不开心。
那到底煮几分钟出来什么蛋呢？到底宝宝需要吃什么样的煮蛋呢？
我们来看看实验……
全部家当准备好
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实验步骤
烧开一锅水，把鸡蛋放进去，盖上锅盖，分别煮够 1 分钟到 15 分钟，共 15 颗蛋。
拿出来放到冰水中，浸泡 2 分钟后，剥掉蛋壳。
答
案
就
是
厉不厉害？时间，就是煮鸡蛋的灵魂！
咱们来简单总结（看图说话）一下就是：
看到这里，你心里是不是还有很多问题！关于煮鸡蛋你关心的问题，下面一次性全回答了：
鸡蛋煮多久才最好？
怎么煮蛋不容易破？
是的，我煮蛋的时候，就不幸收获了一锅冒着泡泡的蛋花汤……
画面特别美
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想要煮鸡蛋不破，可以试试下面两个方法：
冷水煮，让鸡蛋和水一起加热升温；
下锅前在大的那头扎个小洞，帮助排气。
鸡蛋煮久了，蛋黄为什么发青？
这是鸡蛋中的硫化氢和铁在高温下反应形成的硫化亚铁，没有毒。
但对于宝宝和肠胃弱的人来说，长期吃这么煮蛋，会导致消化不良，甚至出现肠炎。
所以，重点来啦!宝宝吃的煮蛋，到底要如何操作呢！
①鸡蛋洗净，泡5分钟左右；
②冷水下锅，煮6分钟，期间不要打开锅盖；
③关火，焖5分钟，期间不要打开盖子；
④将鸡蛋捞入冷水中冲一下即可食用啦！
注：请对照下图！
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