大家一般早餐都是吃馒头配豆浆,吃久了就会容易腻。今天分享一道颜值很高又有营养的早餐。
食材:西葫芦、鸡蛋2个、食用盐、胡萝卜、面粉60克、火腿、食用油适量、葱花、胡椒粉。先将西葫芦洗净,切成薄片,用勺子在中间挖一圈,挖好后放在盆里备用。
将胡萝卜洗净切成丁,火腿也切成丁,葱花洗净切好。往里面打两个鸡蛋,倒入切好的葱花,所有食材约350克,加了4克食用盐,少许的胡椒粉,60克的普通面粉,充分的搅拌均匀。
先将平底锅预热,刷一层油,均匀的摆上西葫芦圈,将刚刚的酱糊倒在葫芦圈里,中小火煎两分钟左右,再给它翻个面。
再继续煎两分钟,闻到香味就熟了,煎至两面金黄即可。这样一道美味的早餐就做好啦,不仅颜值高还营养。
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