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转告?卫生部紧急通知!不愿糖尿病缠身 2样“零食”要常吃 血糖不升反降 糖尿病不敢上门

时间:2023-12-17 20:09:03

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转告?卫生部紧急通知!不愿糖尿病缠身 2样“零食”要常吃 血糖不升反降 糖尿病不敢上门

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对大多数糖尿病患者来说,控制血糖稳定是一件非常困难的事情,总觉得吃些东西会波动,而且不知道到底吃什么食物,让我们和你谈谈,每天吃,血糖一定要稳定。

今天我想跟你们讲的是粗粮,一种能稳定血糖的食物,每天吃一些对血糖很有帮助。

粗粮是我们通常吃的碾米白面以外的一种食物,它包括谷类,如玉米、谷子、黑米、燕麦、紫米、高粱等,也包括各种豆类,如大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等,也包括块茎类食品,如甘薯、山药、土豆等,都属于粗粮。

与精米白粉相比,粗粮营养丰富,粗粮加工简单,加工过程中损失少,尤其是维生素B1、纤维素和无机盐成分更加优良,对保健食品非常有益。

粗粒富含不溶性纤维素,既能保证消化系统的正常运转,又能降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,从而防止心血管疾病的发生。

最重要的是,粗颗粒中的纤维素可以减缓餐后葡萄糖的吸收,从而控制血糖的上升速度。它不会加重胰腺器官的负担,对正常的胰岛素分泌有一定的影响,大大降低了糖尿病恶化的风险。

因此,对于糖尿病患者来说,粗粮是一种很好的食物,每天吃一点粗粮有助于疾病的恢复。然而,多吃粗粮并不能降低血糖,因为粗粮也是食物,也会有卡路里,一次吃太多,总能量会超过标准,血糖肯定会上升。

建议你每天吃150克左右的全谷类和豆类杂粮,也可以和白米混在一起,白米味道好,效果好。有些人不喜欢粗粮的味道,制作时会添加大量的糖和油,所以收益不值得损失。

糖尿病患者也应注意尽量吃粗粮,选择糙米,而不是煮粥。因为煮粥后,大量的膳食纤维素会被破坏,几乎不需要消耗,就无法达到延缓血糖的效果。

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