我们都清楚，过量饮酒有害健康。在之前的公众号文章中，我主要讲述了饮酒是如何伤害肝脏的。最近，我看了一篇文章，说过量饮酒，对食管也有极大的伤害。
具体的内容是什么呢？
世界卫生组织研究表明，中国是一个食管癌高发的大国。许多人认为，这与中国人不良的生活习惯有关，大家喜欢吃烫食，喝热汤，什么食物都“趁热喝”，就连关心女朋友都是“多喝热水”。
另外，中国的烟民数量世界第一，喝酒也从来不含糊。
以上都是中国食管癌发病率高的原因。
在《众病之王：癌症传》这本书中，把癌症的病因归咎于基因突变，人体内的正常基因在外界的作用下，产生突变，变成不受机体控制且无限复制的基因，这样，癌细胞就产生了。
很多研究都已证明，滚烫的食物会对食管产生致癌性的刺激。《自然》中也有一篇文章指出，过量饮酒会加速诱发大量突变，影响癌症的发展。
在这篇发表在《自然》上的文章里，日本京都大学的小川诚司教授和团队，分析了139名受试者的食管上皮组织样本。
受试者中，有普通人，也有被诊断为食管癌的患者。研究人员发现，哪怕细胞形态看上去一切正常，健康人和癌症患者的食管上皮细胞的基因里都带有大量突变，年纪越大，检测出的突变样本就越多。
研究人员也记录了受试者的饮酒史，有些受试者长期喝酒（每周酒精摄入超过400克，换算成50°的白酒，大概二斤不到），属于食管鳞状细胞癌高风险个体，这是一种中国和亚洲最为常见的食管癌。
他们发现，在这些高风险者的正常的食管上皮细胞里，出现了更多的突变，突变的累积速度也显着加快。也就是说，长期喝酒，会加快突变的进程。
研究人员从分析结果中，还找到了一些与食管癌发生有重要关系的、驱动突变的关键性驱动基因。
研究发现，在长期喝酒者的正常食管上皮组织中，大多包含一个以上的驱动突变基因，这些基因的突变频率明显要高于低风险者。
文章说，在一般情况下，突变细胞发展成癌的风险并不高，但不良生活方式会加剧突变的诞生，让风险变成危险。
以上，就是长期抽烟喝酒会带来的高风险。希望能提醒你保持健康的生活习惯。
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