.
我一脸不情愿的接过包子,委屈巴巴咬下一口。嗯,这是甜甜圈味的包子。
后来的后来长大了跟我妈说起,才知道,
原来我妈当时是真的不知道我想吃甜甜圈,以为我是真的肚子饿。
给两个大肉包子给我还不高兴,以为是不够吃来着。
现在说起也是哭笑不得。
甜甜圈有好几种口味,
最早的甜甜圈是用面团揉成后油炸了再裹上一层白砂糖。
到后面有烤箱版的甜甜圈,再粘上各种口味的巧克力酱。
而我最爱的还是经典的白砂糖味。
虽然油炸不健康,但好吃的东西偶尔吃个一两次也无妨啦。
牛奶里加入酵母搅匀。
面粉里加入白糖,用筷子搅合均匀。让白糖与面粉均匀分布。
打入一个鸡蛋。
用筷子搅拌均匀。
再把刚刚调好的酵母牛奶倒进面粉里。
用筷子搅成棉花絮状。
加入玉米油。
揉成一个光滑的面团,盖上盖子放到温暖的地方发酵至两倍大。
(我放在阳台的角落位置,当天室温是28度,外面刚好又在下雨。空气湿度也挺大的)
这是发酵好的面团。
给大家看看面团拨开的内部组织。
取出面团,稍微按扁排气。
再揉成面团,搓成长条形。切割成等分的面团。
再将面团逐一整成圆形。
垫板上撒些面粉防粘,整圆的面团用掌心稍稍压扁。
盖上保鲜膜,醒发至面团膨胀。拿起来软绵绵的即可。
手指粘上面粉,在面团中间戳个小洞,并顺时针转动,让洞口成型。
锅内倒入较多的油,大火烧开至油温7成热,把面团放进锅里。转中火慢慢炸。
炸成两面颜色金黄即可捞出沥干油分。
盘子里准备好细砂糖。
炸好的甜甜圈趁热放到细砂糖上,两面都均匀粘上细砂糖即可。
给面团戳洞的时候,如果戳下去的洞口回缩,那么就是面团还没醒发到位,需要继续醒发。
炸甜甜圈的时候记得要中火炸,大火容易糊掉,小火的话甜甜圈会吸很多油。
炸好的甜甜圈可以放在厨房纸上吸走表面的油分。
然后趁热放到白糖上面蘸取白糖,如果甜甜圈冷了就不太好蘸糖了。
夏天是个充满了汗水的季节,
随着健康意识的增强,
爱上运动的人越来越多了,
每天早上晨跑的时候,
虽然还是5、6点钟,
但路上跑步的人还真不少呢,
美美所在的跑群里,这两个月也新增了好几十个,
随着气温的升高,加上各中高等学校的陆续放假,全民都运动起来啦!
夏天的早餐,凉风习习,特别适合运动,
很多人一开始运动就兴奋起来,以至于运动造成的伤害也屡次多发,
运动本来是为了让身体更健康,但是如果平时不注意营养的供给,造成运动伤害,那就得不偿失了。
今天美美给大家带来一道美味,既好吃,又能护腿补腰,
最适合爱运动的人食用了,美美最近也在坚持吃,
如果觉得《天天吃降糖药 血糖还是一年比一年高?用好此法 简单有效降血糖!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!