现在生活条件显著提高，也让甘油三酯发病率不断增加，对人体带来很大的危害。甘油三酯是人体含有最多的脂类，它其实就是我们平常说的脂肪。甘油三酯过高，会引起很多疾病，比如高血压、冠心病、动脉粥样硬化、血栓、胰腺炎等等。这些疾病其实在我们的生活中很常见，而且越来越年轻化。
甘油三酯的正常值应该少于1.7mmol/L,它可以分为四个等级，每个等级的严重程度不同：
正常范围：小于1.76mmol/L
临界高水平：1.76～2.26mmol/L
高水平：大于2.27mmol/L
极高水平：大于11.3mmol/L
如果检查发现自己的甘油三酯水平在临界高水平和高水平的范围内，就要引起高度的重视了。因为这很可能诱发高血压、冠心病等心血管疾病。而甘油三酯处于极高水平的人很可能会发生急性胰腺炎。
甘油三酯会使我们的血液变得“粘稠”，而血液“粘稠”会引发很多疾病的发生，浑身上下很多疾病都与血液有关。很多人甘油三酯高了，不知所措。
甘油三酯高，其实是可以“逆转”的，平常要注意七点：
1.减少脂肪的摄入。甘油三酯过高其实就是脂肪过多，那么首先就是减少脂肪的摄入。比如五花肉、油炸食品、肥肉等，要尽量少吃或者不吃。
2.补充足够的蛋白质。补充足够的蛋白质，不要觉得自己甘油三酯高了不敢吃蛋白质类的食物了。甘油三酯高和蛋白质没有关系，而且要补充足够的蛋白质，比如鱼、虾、大豆、鸡蛋等含蛋白质高的食物。
3.减少油的摄入量。做饭尽量用蒸、煮、炖的方法，少用炸、煎、炒的方法。这样可以减少油的摄入量，还可以更多的保留菜的营养。虽然口感可能不那么好，但是却非常健康，毕竟现在健康最重要。
4.限制甜食。糖可在肝内转化为内源性三酸甘油脂。有研究结果提示， 进食糖量的比例过高，引起血糖升高，剌激胰岛素分泌增加，出现高胰岛素血症。后者可促进肝脏合成甘油三酯和VLDL增加，因而引起血浆甘油三酯浓度升高。此外，高糖膳食还可诱发Apo CIII基因表达增加， 使血浆Apo CIII浓度增高。已知ApoCIII是脂蛋白酯酶的抑制因子，血浆中Apo CIII增高可造成脂蛋白酯酶的活性降低， 继而影响CM和VLDL中甘油三酯的水解，引起高甘油三酯血症。
5.多吃点粗粮。吃点粗粮更健康，现在的饮食过于精细对人的身体也是不利的。要“粗中有细”，平常可以搭配些粗粮一起吃，粗粮含有的营养物质也很丰富，合理的搭配对人的健康很有好处，还甘油三酯。
6.戒酒。饮酒对血浆甘油三酯水平也有明显影响。在敏感的个体，即使中等量饮酒亦可引起高甘油三酯血症。酒精可增加体内脂质的合成率， 减少氧化脂肪酸的比例， 并增加酯化脂肪酸的比例。此外，酒精还可降低脂蛋白酯酶的活性， 而使甘油三酯分解代谢减慢。
7.加强运动。加强体育锻炼，可增强机体代谢，提高脂蛋白酶的活性，有利于三酸甘油脂的运输和分解。运动是最好的“药”，运动可以预防很多疾病，还能治疗很多疾病。通过合理的运动可以降低甘油三酯。但是运动是需要长期规律的坚持的，可以制定一个计划，找一个人监督或者陪伴自己，养成运动的习惯。运动是降低甘油三酯非常有效的一种方法。
甘油三酯太高，对人体的损害非常大。但是它其实是可以“逆转”的，如果你的甘油三酯高了，赶紧行动起来。
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