说到补充维生素和矿物质，大部分人第一反应就是补充维生素C和钙，确实维生素C对身体健康帮助很大，增加对疾病的抵抗能力，并促进新陈代谢
补充维生素
而钙元素是骨骼细胞的主要构成，补钙对预防骨质疏松和老年骨折有很多作用。但光补充这些营养素还远远不够，维持身体正常运行，需要蛋白质、膳食纤维、水、矿物质、碳水化合物和脂肪七大类营养素。
这其中又细分为几十上百种维生素、氨基酸和矿物元素，今天就跟大家聊聊补锌这件事：别只顾着补钙？身体缺锌影响骨骼、免疫健康，吃几种食物来补充。
锌元素存在于身体每个组织、细胞、器官、骨骼和血液内，它是维持正常细胞分裂所必须的矿物元素。尤其是处在快速发育阶段的青少年，如果缺锌会导致身体身高矮小、免疫力差、频繁生病等情况。
对于成年男性来说，当锌元素不足时，会直接“伤害”到前列腺组织，而精液中包含三分之一的前列腺液，这样也导致了精液液化不良。
其实不管青少年，还是老年人，都不能忽视缺锌这件事，这也是它被称为“必需”的微量元素原因，锌元素是人维持基本健康所一定要存在的元素。
下面就跟大家说说哪些食物富含锌元素：
对于补锌食物，大家了解最多的应该就是生蚝了，每100克生蚝中的含锌量高达71.2毫克，而牡蛎含9.39毫克，两者锌含量相差非常大，这也是生蚝比牡蛎价格高很多的原因。
而且生蚝中还含有一些多糖类物质，可以帮助增强人体免疫功能，辅助预防心脑血管病等各种慢性疾病。
第二类就是牛羊肉这种红肉，牛羊肉不仅蛋白质和铁元素含量高，也富含锌元素，每100克生牛肉含有4.8毫克的锌，这是每日推荐摄入量的43％。
这个道理很容易理解，不光我们人维持生长发育需要锌元素，牛羊这些动物同样需要锌元素来维持正常生理功能。
最后小编提醒大家：
草酸、柠檬酸含量高的植物类食物，不仅锌元素含量低，草酸等物质还会降低肠胃对锌元素的吸收率。在搭配食物的时候，应该有所避免。
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