忌口是指在调理中应注意的饮食禁忌，以避免影响效果，中医是，西医亦是。只不过两种医学遵循的理论体系不同，缘由上表述不同。
一、忌口分类
中医认为「药食同源」，指出食物与药草一样，皆有「寒、凉、温、热、平」五性，「辛、甘、酸、苦、咸」五味，并按食物的性味、功能，将须忌口的食物分为以下几类。
1辛辣类
包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。
2生冷类
包括西瓜、梨子、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品。
3甜腻类
甜包括白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食以及含糖多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果；腻包括猪油、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏和油炸、烧烤食品。
4发物类
包括蛋、虾、蟹、鹅肉、牛肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜、胡椒等。
5海腥类
包括虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品。
二、、广义忌口
包括因体质、年龄、地区和季节的不同而忌食或少食某些食品，也包括为避免某些病情复发而忌服某些「发物」等。
1、体质忌口
体质偏实者：「邪气盛则实」，即邪有余的体质，如湿热质、痰湿质、瘀血质，这一类的人就不宜再补充过度的营养，尤其要减少脂肪的摄入，可以多吃含有丰富膳食纤维的食物，同时加强锻炼，避免发展成代谢性疾病。
体质偏虚者：体质偏虚的人忌口会多一点，至少也要根据阴阳等方面来做判断。
如偏阳虚的，忌寒凉、生冷食物，不宜过食生冷的瓜果菜肴。
偏阴虚的，要对温燥伤阴的食物避而远之，如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。
虚证者多好补益，但也要注意适度，尤其不能多吃肥腻、油煎、干硬等难以消化的食物，而要在补中有疏，以清淡和富于营养为宜。
2、年龄忌口
小儿及老人：从年龄特点来看，小儿「脾不足」的特点明显，所吃的食物应与其消化功能适应，吃了不舒服或拉肚子的东西就记住不再吃。
而老人脏腑衰退、化源不足，应以温热熟软的食物为主，节制脂肪和糖类，多吃清淡素食，忌黏硬生冷的食物。
3、性别忌口
妇女：妇女由于有经带、胎产等特殊时期，所以饮食尤其重要。
经期，如果身体健康，只要饮食规律即可，但要慎食冷物，以免血管过度收缩引起痛经；而平时身体虚弱者，应注意在经后服用一些补气养血的温性食品，如大枣、红糖、龙眼等，对于寒凉食物与辛热食物皆应忌服。
孕期，应注意食物品种多样化，适食多餐，勿嗜过咸、过甜食物，忌烟酒、辛辣、油腻、刺激等食物，减少食物对胃肠道刺激。
哺乳期注意补气养血，保证母乳中的营养。
房事后15分钟内，男女不可饮冷水，吃西瓜，之后方可饮热茶，1小时之后如常。
4、季节忌口
季节的变换，会给人体带来不同程度的影响。中医「天人合一」理论提示我们应根据人体对外界气候的反应，适时调整饮食。
春季：春季人体阳气处于升发之时，肝胆气旺，脾胃的消化功能相对较弱，饮食上应当减酸增甘，培养脾气，适宜多吃清淡菜蔬和豆类，不宜吃油腻辛辣，以免内生火热。
夏季：夏季热邪挟湿，使得脾胃受困，消化功能减退，饮食应以甘淡、清爽为主，避免油腻，特别是不要贪食生冷瓜果。
秋季：燥气当令，燥易伤肺，因此易发咳嗽，应当滋阴润肺，多食梨、芝麻、蜂蜜、甘蔗及乳制品等柔润食物，少食辛辣，不宜过食辛温大补之品。
冬季：万物封藏，寒邪正盛，对体虚、年老之人来讲是进补的好时节，可多食用羊肉等温热性食物，勿食冷食。
5、地域忌口
《黄帝内经素问·异法方宜论》曾指出，不同地域的人由于环境与饮食习惯不同，亦会诱发相关的疾病。
如：
东方之人，「食鱼而嗜咸」，多发痈疡；
西方之域，水土刚强，其民「华食而脂肥」，易发内风；
北方之域，天寒冰冽，民多乳食，多「脏寒生满病」；
南方之人，「嗜酸而食腐」，而地域多湿，易发挛痹。
仅以此文提醒大家，遵从以上禁忌，减少疾病易发的因素。
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