近几年，养生成为了潮流，市场上推陈出新各种养生保健品，其中，食用葛粉养生，越来越被大众认可。
葛粉是何方神圣呢？
据《本草纲目》记载：“葛根，生捣汁饮，干片泡饮，作粉尤妙，止渴，排诸毒，利大小便，解酒去烦热”。
意思就是说：葛根具有清热解毒，解痉镇痛升阳解肌，透疹止泻，增加脑和冠状血流，改善微循环等作用，制作成粉食用，效果更佳。
这是因为葛根中富含多种天然植物雌激素和异黄酮类物质，还具有防癌、抗癌等作用。经常食用葛产品对祛病强身，延年益寿有意想不到的功效。
小编为了给大家推荐真正的好葛粉，在线上线下各个渠道打探了一番，发现市面上出售的葛粉，大致可以分为两大类产品，传统农家葛粉和现代工艺葛粉。
这两者有什么区别？加工方式对葛粉药效有没有影响？为了探究这些问题小编进行了逐一的分析调查，下面是小编的质量观察日记：
农家葛粉：
一、生产环境：生产、晾晒环境脏乱差，卫生条件达不到要求。
二、传统生产工艺：
1、滤布过滤：滤布为50目左右，很粗糙，葛粉中含有大量杂质；
2、沉淀方式：自然沉淀48小时以上，容易滋生细菌。
3、保质方式：不停换水，以求深沉中的葛粉不变质变味。
三、干燥方式：冬天自然晾干，时间是几天十几天不等。
葛粉品质：没保障
1、农家葛粉原材料多选用人工种植葛根，一般为一年生，葛根素含量较低，药用价值也较低。
2、葛粉细度不够、杂质多。
3、葛粉干燥度不够，保质期短，容易长黄斑变质，滋生黄曲霉素。
4、葛根素融于水，换水沉淀的加工方式导致葛根素、葛根黄酮随着水一起大量流失，营养元素所剩无几。吃葛粉等于吃淀粉。
好葛粉，天星寨造：
一、生产环境：厂区干净、整洁、密闭生产，符合生产许可要求。
二、先进生产工艺：
1、过滤方式：160目－300目专业筛网，非常细腻，基本无杂质。
2、沉淀方式：不沉淀，食品级的专业设备生产，机器一边进葛，一边出粉，葛根素不流失。
3、干燥方式：专业烘干，20秒内干燥完毕。
4、灭菌方式：独立袋装，紫外线杀菌。
葛粉品质：品质好
1、天星寨葛粉选用重庆铜梁本地纯野生葛根，年轮至少3年以上，生长环境风景优美，土质富硒、钙、锌等微量元素，葛根素含量纯且高，每一根野生葛根都是农民伯伯人力采挖，大的葛根一天只能采挖1根。
2、葛粉细腻无杂质，一斤天星寨葛粉的纯度能抵农家葛粉几斤重。
3、大肠菌群和菌落总数远远低于国家标准，安全卫生放心吃。
4、保质期长，可达三年以上。
5、葛根素含量≧54.5（mg/kg），葛根黄酮含量≧63.3（mg/kg），营养元素不流失。吃葛就吃它的葛根素、葛黄酮。
综上所述，天星寨葛粉无论是从原材料生长环境、选用，还是从生产技术、品质保证等方面，都完胜普通的农家葛粉，小编为大家总结一下，既然食用葛粉好处多多，一定要选用品质好的葛粉哦！
这么好的葛粉哪里可以买到呢？心急小伙伴别慌，天星寨葛业为祝贺祖国母亲70周年生日，特别策划了国庆大放“价”活动哦！
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