我们都知道东北人是很热情的，东北人吃饭的时候也很豪爽，很多东北人到了南方以后都适应不了那里的饭菜，因为在他们看来，南方的饭菜都不够塞牙缝的，在东北有4道最经典的菜，很多东北人都特别喜欢吃，甚至一周不吃就难受，但是南方人看了以后纷纷表示：就算是白送也不吃。这4道菜全吃过的人，就是标准的东北人了。
首先就是这个猪肉炖粉条，相信大家应该都听说过，是东北非常有特色的一道菜，也是很经典的一道菜了，就是把大块的猪肉和粉条一起炖，但是南方人吃东西都比较喜欢吃清淡一些的，这些猪肉上面有很多的肥肉，让粉条特别的油腻，对于南方人来说，这样的菜让他们吃，确实有点难为人，但是对于东北人来说，恨不得天天吃。
接下来就是这个排骨豆角贴饼子，不但是一道菜，还是一道主食呢，就是先把豆角和排骨放到锅里炖，等到炖的差不多的时候，在锅的周围贴上一圈饼子，一般用的都是玉米面做成的，等到做成以后，上面的玉米面还带有排骨的香味，但是这样的菜在南方肯定是不受欢迎的，南方人觉得这样的菜实在是太粗糙了。
还有就是这个铁锅炖鱼，对于东北人来说，这个是冬天必不可缺少的一道菜，我们炖鱼的时候一般都是炖一条鱼，但是东北人在做这道菜的时候，一次性炖很多条，都可以吃好几顿了，在南方人看来，这就是一锅大乱炖，南方人吃鱼的时候都喜欢吃清蒸的，这种重口味的他们实在是吃不下去，每个地方的人生活习惯不同，喜欢吃的东西也是不一样的。
最后就是这个东北的大拌菜了，就是把各种蔬菜切成丝，然后搅拌在一起，东北人都喜欢生吃，里面最不可缺少的就是葱丝了，东北人都觉得特别好吃，当然这种菜，南方人肯定接受不了，这些东北最经典的4道菜，你吃过几种呢？
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