脱水是指水分摄入不足或丢失过多所引起的体液总量尤其是细胞外液量的减少 。
人体的60%都是水，身体失去1.5%的水就会发生“轻度脱水症”。
口臭就是缺水导致的，唾液具有很重要的抗菌功能，身体一旦脱水，唾液会减少，口腔细菌便会“疯长”，进而导致口臭。
老年人更易处于脱水状态
随着年龄的增长，人的肾脏浓缩尿液的能力会减退，一部分人的认知能力还可能会遭受到损伤，会降低了机体对缺水的感知能力。
老年人口渴的感知减弱就会少喝水，再加上他们的免疫能力下降、消化系统能力降低，会增加患病风险，更易流失水分。
除此之外，老年人新陈代谢速率减缓，降低了机体对水平衡的调节能力。老年人不要等口渴了再喝水，应该主动、规律饮水。
补充水分最好喝白开水
一般情况下，老年男性每天应该喝1700毫升水，女性每天喝1500毫升水。喝水的量还需要根据当天的实际情况相应地增减。
白天的时候每2小时饮水200毫升左右。早晨起床后空腹喝一杯温水，补充晚上睡眠因隐性出汗和尿液分泌而导致的水分丢失，降低血液的黏稠度，增加循环血容量。睡前喝一小杯水，预防晚上睡眠时血液黏稠度增加。
在运动后也应该及时补充水分，运动会使机体通过皮肤汗液蒸发丢失的水量增加，需要及时补充水分，并同时注意补充电解质。
经常喝过多含糖饮料会增加老年人发生肥胖及慢性病的风险，补充水分的最佳选择是喝白开水。白开水容易获得且经济廉价，经过高温煮沸后的水安全又卫生，并且不含能量，不会担心“长胖”的风险。建议老年人喝温度适宜的白开水，或茶水等。
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