《中国人均膳食指南》指出，国民每人每天摄入的糖量必须有所限制的，因为过量的糖类，会对身体产生各种不良影响。
糖类——会导致肥胖
糖类进入人体后，会在肠壁和肝脏内被分解成葡萄糖，导致血糖升高，此时身体内的胰腺会开始分泌胰岛素降低血糖。
《中国人均膳食指南》指出，国民每人每天摄入的糖量必须有所限制的，因为过量的糖类，会对身体产生各种不良影响。
胰岛素降低血糖的方法主要有3种：一部分用来燃烧为人体供应能量，一部分合成糖原储存备用，但这两部分的葡萄糖数量很少，大多数葡萄糖都被转化为脂肪储存。于是，肥胖就这样诞生了……
糖类——会让皮肤变差
你的脸上会发黄、暗沉、长痘，严重的人还会出现黑色的斑点。那都是糖类堆积在你体内，没法被成功代谢出去的原因。
糖类——会增加患糖尿病的风险
糖尿病已经是目前世界排名第三的慢性病人类杀手。断糖饮食限制了碳水化合物的摄入，因此人体血糖和胰岛素都会趋于稳定状态。研究表明这种状态能有效帮助糖尿病人体重下降、胰岛素敏感性增强、用药减少、甚至不再需要药物控制血糖。
糖类——会增加患心血管疾病的风险
研究表明，高血脂、高血糖以及有心血管疾病风险的人都能从断糖饮食大大受益。这是因为断糖饮食能降低血压、降低血糖和胰岛素、提高血液胆固醇质量（通过增高高密度脂蛋白HDL浓度、并降低低密度脂蛋白LDL粒子数量），从而降低动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。
糖类——会损伤牙齿
毫无疑问，糖对牙齿不好。口腔细菌利用糖产生酸，引起蛀牙。时间久了，损坏牙釉质，牙齿上会出现洞。你必须去补牙甚至要拔牙。
断糖不等于无糖
说了那么多跟大家讲讲断糖到底是什么吧。简单的说就是大幅度的减少糖分（碳水化合物）的摄入量，并没有绝对的不吃。
所以大家不要把断糖妖魔化，鱼、肉蔬菜这些都是可以照常吃的，只是像淀粉类食品、加工类的甜食、高糖的水果这些不能碰。
当你开始断糖，身体就会缺乏糖分，这时候你体内的储存的脂肪就会变成酮体，代替糖分提供能量，这也是我们断糖的目的。让身体从储能模式调整为消耗模式，达到减脂的效果。
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