今天,我和大师们分享玉米粉蛋糕的常见做法。玉米粉也是我们常说的玉米粉。尽管我们称之为粗粮,玉米粉的厚度也不同。玉米粉营养丰富,也是目前最受欢迎的食品材料。玉米粉的营养成分通常很长,甚至超过小麦粉。此外,玉米粉可以完全保存。可以改善玉米的营养成分和调节功能,改善粗粮面食品的不良口感和不可消化性。让我们为大师们分享这个细节。让我们研究一下为你最喜欢的伴侣做玉米饼的方法。
【玉米面饼】
1.首先,我们准备200克玉米粉、3克酵母和100克面粉。面粉可以增加粘度,使味道变得细腻。我们准备300毫升40度的温牛奶。我们把它翻过来搅拌,形成一种粘性面糊,它可以粘在筷子上而不会很快脱落。我们用盘子盖住它,密封发酵1小时。
大葱几根切成葱花,火腿两根切成丁。
2.一小时后,玉米粉已经做好了,非常蓬松,里面有小孔。用勺子搅拌它,排出空气,把切碎的洋葱火腿倒入其中,搅拌均匀。
3.食材全部筹备好今后,我们开始烙制,电饼铛遇热,均匀刷上植物油,油温五成热时,挖一勺面糊倒入锅中,面糊要倒的均匀一些更易成熟。
4.小火烙一分钟摆布,玉米饼边缘变色时翻面,翻过来之后再烙一分钟,另一面定型后再次翻面,来回多翻几回,烙制3到4分钟,把玉米饼烙制两面金黄时即可出锅。
也可以在玉米饼两面微黄时,盖上锅盖焖制一分钟,保留饼内部的水分,这样吃起来更软嫩。
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