超全「空气炸锅」食谱大全 原来做菜如此简单

炸鸡翅

材料：鸡翅8个，腌料（你喜欢的任何腌料组合）

做法：

1. 鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净。

2. 用腌料腌制入味。

3. 炸锅预热200度。

4. 把鸡翅放入炸筐，皮朝下。8个鸡翅我用了约15分钟就很漂亮了。

5. 3分钟的时候用筷子把鸡翅挪挪，仍旧皮朝下，然后等“叮”。

蒜蓉鸡翅

材料：鸡翅若干、大蒜一头、葱半根、鸡蛋一个、盐、生抽适量。

做法：

1. 鸡翅洗干净，在表面用刀划两个口。

2. 大蒜拍碎，将拍碎的蒜放入鸡翅里。

3. 放入葱段，加入适量盐、生抽。

4. 用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些，腌制30分钟。

5. 将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里，调200度空炸10分钟即可。

蒜烤牛排

材料：牛肉600G、黑胡椒少许、蒜片少许、橄榄油少许、海盐少许

做法：

1. 生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄榄油醃15分钟；

2. 入气炸锅200度8分钟，可以垫锡箔纸或是料理纸；

3. 起锅后可撒些许海盐，不需额外调味就很好吃了。

厚片猪排

材料：里脊肉1块、蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、日式酱油5大匙、蒜头3瓣

做法：

1. 猪排先切片，厚度约1公分厚，放入日式酱油与蒜头醃1小时；

2. 醃好的猪肉先沾低粉，再沾蛋液，最后沾上面包粉，气炸锅180度烘炸12~15分

3. 肉汁完全锁在猪排内，又不怕炸不熟，可以淋上沙拉酱或是蕃茄酱。

香炸海虾

材料：椒盐、盐、 五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、葱花

做法：

1. 海虾去头，清洗干净。

2. 椒盐两勺头，食用油一勺头。加入蒜末，姜丝，五香粉，辣椒粉。加上孜然粉，搅匀腌一至两小时入味。

3. 虾腌好后，空气炸锅180度预热4分钟。

4. 腌的时候也放油，所以炸篮不用刷油，直接摆上，儿子着急吃，放多了费时间，就分两锅做的。先做好一锅让他吃着，放好虾，空气炸锅180度10分钟。

5. 闻着香味，炸至6分钟时，放的虾少就不用给虾翻面。

6. 盛盘撒上香葱叶，即简单，又省事美味的，香炸海虾就做好了，让孩子吃很有营养的啊。并且香脆开胃。

炸鲑鱼

材料：鲑鱼一片、盐少许、大蒜、黑胡椒粉少许

做法：

1. 鲑鱼用厨房纸巾擦干水份；

2. 抹少许盐.洒上大蒜黑胡椒；

3. 放进炸篮 180度炸7分钟，后翻面再炸5分钟即可。

香酥芝麻鸡

材料：鸡肉，鸡蛋，玉米面粉，小麦面粉，芝麻，辣椒面，盐，都准备好。

做法：

1. 盐和白面的混合面粉；

2. 玉米面和芝麻，辣椒面的混合粉；

3. 鸡肉切成条；

4. 鸡蛋打入碗中，加少量水，搅成蛋液。

5. 把鸡肉条，依次在白面混合粉里，鸡蛋液，玉米面混合粉里裹好粉浆。

6. 所有都蘸好面粉的鸡肉条。

7. 空气炸锅，200度，预热3分钟。

8. 拉出炸篮涮上一层油。入鸡肉条。

9. 调制200度，8分钟，在五分钟时，拉出炸篮，翻一下鸡肉串，时间到即可。

酥炸小黄鱼

材料：小黄鱼数条、面粉、鸡蛋1个、料酒、葱姜蒜粉、椒盐、盐、鸡精

做法：

1. 洗净的小黄鱼内到入料酒、葱姜蒜粉、盐，静置20分钟。

2. 面粉中打入鸡蛋，放入少量椒盐、鸡精、葱，搅拌均匀。

3. 将小黄鱼抹上调制好的面粉，放入食物篮用180度炸15分钟左右。

炸羊肉串

材料：羊肉串500克、洋葱适量、鸡蛋1个、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、色拉油2茶匙

做法：

1、将空气炸锅发热至180℃。

2、洋葱、辣椒粉、鸡蛋、色拉油、盐、孜然粉调拌均匀，然后用调料擦抹羊肉串。

3、用腌料彻底擦抹羊肉串，腌泡20分钟。

4、将羊肉串放入炸篮并肩炸篮滑入空气炸锅中，将计时器设定为15-20分钟。将羊肉串烤至松脆且呈褐色即可。

香炸鱿鱼

材料：色拉油，盐，孜然粉，3片生姜，2汤匙料酒，鸡精，辣椒粉，500克鱿鱼（冷冻）解冻，1汤匙生抽

做法：

1. 将乐美中空气炸锅温度调至200℃

2. 将配料调拌均匀，然后用调料擦抹鱿鱼

3. 用腌料彻底擦抹鱿鱼，腌泡20分钟

4. 将鱿鱼放入炸篮并将炸篮滑入乐美中空气炸锅中，将计时器设定为12-15分钟。将鱿鱼烤至呈褐色即可。

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