鸡蛋大家都非常熟悉，谁没吃过鸡蛋呢！蒸炸煮煎炒样样可以，高蛋白低脂肪，说到煎蛋，大家最先想到的就是用油来煎，但是油炸不仅热量很高，而且又不够健康，对于想减肥的妹子来说只能望而却步，眼巴巴的看着别人吃。
不如用水煎蛋来的健康哦，不是神经病不是吹水的，对，你没有听错哦！就是用水，而且煎出来的荷包蛋口感更加嫩滑。
锅里倒一些水，冒大泡之后，打入鸡蛋，等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火，焖三四分钟即可~
这样就OK，搞定。非常非常的简单。
还有一种方法就是直接用彩椒圈，只需在锅里撒几滴水就可以了。
打入鸡蛋，小火慢慢煎，蛋液凝固之后，撒上胡椒粉和盐就可以啦，颜值与营养共存~
既简单还多样·化。
有些人比较喜欢吃不生不熟的鸡蛋，有些人喜欢吃刚好熟透的鸡蛋，还有一种更好吃的蛋，就是溏心蛋。但是很多人会觉得溏心蛋挺难做的，其实方法并不难的，只要把握好方法都是很简单的。你喜欢什么样的呢？全熟，半生熟，还是刚刚好的。熟的鸡蛋？溏心蛋？全熟？还是不生不熟刚刚好？
其实只要把握时间就好啦！先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋。
然后开始计时，六分钟火之后，关掉火，放入凉水。
这里教大家一个剥鸡蛋的小窍门，把鸡蛋横放在平整的桌面上，用手掌的力量一搓就很容易剥了~
煮到6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，看着就觉得诱人。
下图是煮不同时间的鸡蛋状态，10分钟以上就是全熟了的哦~
大家煮泡面的时候爱加什么呢！不妨也加一个鸡蛋
小编发现了一个秘密，煮泡面的时候，大家有没有看到面饼中间凹进去那块，如下图泡面饼的一面是凹进去的，刚好可以放一个鸡蛋！
最关键的是，只要是打在面饼中心的，煮面的时候不搅动，就能得到完整的荷包蛋哦，百试百灵哦！下次不妨试一试。
还有还有呢·！不要着急着走，下面较大家如何蒸出嫩滑的水蒸蛋。
蒸鸡蛋羹是用温水搅拌，不要去用冷水，这样蒸出来的鸡蛋更加嫩滑爽口。
蒸蛋时一定要用温水，将蛋和水的比例调至1:2，再充分搅拌均匀。想要口感顺滑可以过滤一下
适当加入香油、盐和葱花搅拌开，等蒸锅里的水烧开后放入，用小火蒸到蛋液凝固即可。
这么多样化的鸡蛋做法你最喜欢吃哪一种呢?简单方便，省时间。对于一个吃货来说简直是大写的幸福。营养美味，一步到位。
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