贝小姨快早餐-06-02
我家的俩娃都爱吃披萨，每次早餐吃披萨都能吃很多，后来我发现几乎所有小朋友都爱吃披萨呢。的确，蔬菜，肉类，碳水化合物都齐全，味道香脆，面食又好消化，真的是非常适合小朋友。但是早上时间紧张，做披萨要发面，烤制，太复杂啦。
早上如何能20分钟就吃上香喷喷热腾腾刚烤制出的披萨呢？其实非常简单哦！
"妈妈，明天早上吃什么？"
"亲爱的，今天早上我不想在外面吃了。"
只需十几分钟，跟贝小姨一起做一份简捷营养又可口可心的早餐吧！
看多了冷冰冰不实在的卡通摆盘，拒绝卫生营养不能保障的外卖，贝小姨给你家的中小学生，还有忙碌的你，多一个早餐的选择。
贝小姨公众号的内容全部由贝小姨自己每天为家人制作，手机拍摄，所有食谱都是自己总结撰写，也许图片并不精美，但确保真实，迅速，实际好操作。欢迎各位朋友多多指教！
首先，前晚的准备非常重要。
前晚食材准备：
做披萨面团
配方我一般是用这个：
高粉140克，黄油10克，砂糖4克，奶粉3克，盐3克，水100毫升，酵母2克
这些可以做一个大约10寸的大披萨或两个小披萨，足够全家吃一顿早饭了。把这些材料都放入面包机，开启面团程序即可。用厨师机也可，但因为面团小，感觉面包机的桶比较合适。
面团发好后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏
牛肉粒和萨拉米是买的现成的半成品，拿出放在冷藏室化冻即可
马苏里拉奶酪事先分成小袋冷冻，需要时拿出一袋也放在冷藏室化冻即可
洋葱，红椒等自己喜爱的蔬菜洗净，切细条
前晚把食材准备好，第二天早上就非常从容啦。
步骤如下：
烤箱预热200度
在此过程中把披萨面团擀成外厚里薄的圆饼，放在刷了油的披萨烤盘里，用牙签或叉子扎上眼（3分钟）
在面饼上涂一层披萨酱，洒上一层牛肉粒，铺上洋葱和红椒，再洒上马苏里拉奶酪，奶酪上放上萨拉米，洒上披萨草。（5分钟）
放入预热好的烤箱烤12分钟左右
5。烤披萨的过程中可以准备饮料，我这次准备的是树莓酸奶。酸奶倒入杯中，放入洗净的树莓即可。
接下来就可以享受孩子满足的神态啦！
贝小姨经验说：
不要选择会出水份的蔬菜哦
披萨上的馅料不要放的太厚
我家的烤箱是BOSCH嵌入式，其他牌子的烤箱还得请各位自己有空时试验下大概几分钟。不过反正也要准备酸奶啦，就守在旁边随时看着颜色，蔬菜烤的基本没有水份，肉类开始冒油，香气四溢，基本就好啦。
贝小姨：俩娃妈咪，海归后在国际学院供职多年，如今甘心离开职场，洗手做羹汤。其间有文学译作出版，曾多篇发表美食育儿文章，并兼职新浪育儿频道"金牌厨娘"版块管理员。爱生活，爱美食，更爱与你一起分享交流！
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