贝小姨快早餐-06-02
我家的俩娃都爱吃披萨,每次早餐吃披萨都能吃很多,后来我发现几乎所有小朋友都爱吃披萨呢。的确,蔬菜,肉类,碳水化合物都齐全,味道香脆,面食又好消化,真的是非常适合小朋友。但是早上时间紧张,做披萨要发面,烤制,太复杂啦。
早上如何能20分钟就吃上香喷喷热腾腾刚烤制出的披萨呢?其实非常简单哦!
"妈妈,明天早上吃什么?"
"亲爱的,今天早上我不想在外面吃了。"
只需十几分钟,跟贝小姨一起做一份简捷营养又可口可心的早餐吧!
看多了冷冰冰不实在的卡通摆盘,拒绝卫生营养不能保障的外卖,贝小姨给你家的中小学生,还有忙碌的你,多一个早餐的选择。
贝小姨公众号的内容全部由贝小姨自己每天为家人制作,手机拍摄,所有食谱都是自己总结撰写,也许图片并不精美,但确保真实,迅速,实际好操作。欢迎各位朋友多多指教!
首先,前晚的准备非常重要。
前晚食材准备:
做披萨面团
配方我一般是用这个:
高粉140克,黄油10克,砂糖4克,奶粉3克,盐3克,水100毫升,酵母2克
这些可以做一个大约10寸的大披萨或两个小披萨,足够全家吃一顿早饭了。把这些材料都放入面包机,开启面团程序即可。用厨师机也可,但因为面团小,感觉面包机的桶比较合适。
面团发好后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏
牛肉粒和萨拉米是买的现成的半成品,拿出放在冷藏室化冻即可
马苏里拉奶酪事先分成小袋冷冻,需要时拿出一袋也放在冷藏室化冻即可
洋葱,红椒等自己喜爱的蔬菜洗净,切细条
前晚把食材准备好,第二天早上就非常从容啦。
步骤如下:
烤箱预热200度
在此过程中把披萨面团擀成外厚里薄的圆饼,放在刷了油的披萨烤盘里,用牙签或叉子扎上眼(3分钟)
在面饼上涂一层披萨酱,洒上一层牛肉粒,铺上洋葱和红椒,再洒上马苏里拉奶酪,奶酪上放上萨拉米,洒上披萨草。(5分钟)
放入预热好的烤箱烤12分钟左右
5。烤披萨的过程中可以准备饮料,我这次准备的是树莓酸奶。酸奶倒入杯中,放入洗净的树莓即可。
接下来就可以享受孩子满足的神态啦!
贝小姨经验说:
不要选择会出水份的蔬菜哦
披萨上的馅料不要放的太厚
我家的烤箱是BOSCH嵌入式,其他牌子的烤箱还得请各位自己有空时试验下大概几分钟。不过反正也要准备酸奶啦,就守在旁边随时看着颜色,蔬菜烤的基本没有水份,肉类开始冒油,香气四溢,基本就好啦。
贝小姨:俩娃妈咪,海归后在国际学院供职多年,如今甘心离开职场,洗手做羹汤。其间有文学译作出版,曾多篇发表美食育儿文章,并兼职新浪育儿频道"金牌厨娘"版块管理员。爱生活,爱美食,更爱与你一起分享交流!
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